Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Giòn Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt giòn ngon

Gỏi đu đủ tôm thịt giòn ngon là món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa cơm hoặc tiệc của gia đình. Giúp cả nhà ăn thêm ngon miệng đấy nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ, ngâm vào âu nước có pha muối và chanh. Để 10 phút rồi vớt ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch để ráo. Hành tây thái nhỏ. Các loại rau thơm thái rối.

* Bước 2

Thịt ba chỉ và tôm luộc với nước có cho chút muối và rượu đỏ (rượu đỏ giúp tôm có màu đẹp, còn thịt thì thơm). Khi thịt tôm chín thì vớt ra đĩa. Thịt thái lát mỏng. Tôm chẻ đôi nếu thích. Trong chén nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt tỏi băm nhỏ.

* Bước 3

Cho vào tô lớn gồm: Đu đủ, tôm và thịt. Sau đó cho chén nước mắm vào, mang bao tay trộn đều. Cuối cùng cho các loại rau thơm và hành vào trộn chung, nêm nếm lại cho vừa ăn.

* Bước 4

Cho gỏi ra đĩa dùng ngay. Không nên để lâu vì gỏi sẽ ra nước kém ngon. Món gỏi đu đủ tôm thịt là món ăn khai vị quen thuộc trong các bữa cơm hoặc tiệc của gia đình. Giúp cả nhà ăn thêm ngon miệng đấy nhé!