Trang chủ Công Thức Cá cơm kho ớt Cách làm cá cơm kho ớt
Cá Cơm Kho Ớt yêu thích

Cá Cơm Kho Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bi Bu Ka

Cách làm cá cơm kho ớt

Cá cơm kho ớt với thịt cá cơm bùi bùi, ngấm đều gia vị mặn ngọt, cay cay, ấm nóng kích thích ăn ngon miệng. Hứa hẹn sẽ là món ăn ngon cơm chinh phục cả nhà trong bữa cơm chiều đông.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
350 Gr

Cá cơm

3 Muỗng canh

Nước mắm

6 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Tép

Tỏi

3 Trái

Ớt

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch lại với nước lần nữa, giũ ráo nước. Giã nhuyễn 3 tép tỏi và 3 trái ớt hiểm rồi ướp cùng với cá, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.
Cá cơm rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó rửa sạch lại với nước lần nữa, giũ ráo nước. Giã nhuyễn 3 tép tỏi và 3 trái ớt hiểm rồi ướp cùng với cá, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.

* Bước 2

Cho 2 muỗng cà phê dầu và 3 muỗng cà phê đường vào nồi. Mở lửa nhỏ, đặt nồi lên bếp đun đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho cá vào. Đảo nhẹ để cá săn lại và có màu vàng đep mắt. Trút phần nước ướp cá vào nồi. Mở lửa lớn và đun đến khi nồi cá sôi thì cho vào 2 muỗng canh nước sôi. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi và tiếp tục đun đến khi nước sánh và cá ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá ra tô, dùng nóng với cơm.
Cho 2 muỗng cà phê dầu và 3 muỗng cà phê đường vào nồi. Mở lửa nhỏ, đặt nồi lên bếp đun đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho cá vào. Đảo nhẹ để cá săn lại và có màu vàng đep mắt. Trút phần nước ướp cá vào nồi. Mở lửa lớn và đun đến khi nồi cá sôi thì cho vào 2 muỗng canh nước sôi. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi và tiếp tục đun đến khi nước sánh và cá ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá ra tô, dùng nóng với cơm. Cho 2 muỗng cà phê dầu và 3 muỗng cà phê đường vào nồi. Mở lửa nhỏ, đặt nồi lên bếp đun đến khi đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho cá vào. Đảo nhẹ để cá săn lại và có màu vàng đep mắt. Trút phần nước ướp cá vào nồi. Mở lửa lớn và đun đến khi nồi cá sôi thì cho vào 2 muỗng canh nước sôi. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp nồi và tiếp tục đun đến khi nước sánh và cá ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá ra tô, dùng nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá cơm kho ớt Cá cơm Nước mắm Đường trắng Hạt nêm Tiêu Tỏi Ớt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Cơm Kho Ớt Cá Cơm Kho Ớt
sao : Bi Bu Ka
Tự Làm Trứng Muối Đơn Giản Tại Nhà Tự Làm Trứng Muối Đơn Giản Tại Nhà
sao : Bi Bu Ka
Cá Nục Kho RiềNg Đậm Đà Cá Nục Kho RiềNg Đậm Đà
sao : Bi Bu Ka
Gà Nấu Pa Tê Thơm Lừng Gà Nấu Pa Tê Thơm Lừng
sao : Bi Bu Ka

Món ăn tương tự

Cá Cơm Kho Ớt

Cá Cơm Kho Ớt
Nộm Dưa Leo

Nộm Dưa Leo
Tôm Xào Măng Tây

Tôm Xào Măng Tây
Thạch Cam Dâu Tây

Thạch Cam Dâu Tây
Mực Xào Hành Tây

Mực Xào Hành Tây
Cháo Nghêu Gạo Lứt

Cháo Nghêu Gạo Lứt
Canh Bí Ngòi Nấu Tôm

Canh Bí Ngòi Nấu Tôm
Bánh Đúc Thịt Thơm Béo

Bánh Đúc Thịt Thơm Béo
Sinh Tố Xoài Thơm

Sinh Tố Xoài Thơm
Bánh Khoai Hấp Hình Hoa Hồng

Bánh Khoai Hấp Hình Hoa Hồng
Bánh Bắp Ngũ Vị

Bánh Bắp Ngũ Vị
Tôm Hấp Gừng Kiểu Mới

Tôm Hấp Gừng Kiểu Mới
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne