Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè con ong dẻo thơm cay
Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay yêu thích

Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tố Minh

Cách làm chè con ong dẻo thơm cay

Chè con ong dẻo thơm cay với những hạt nếp chín dẻo thơm, quyện đều với vị cay thơm đặc trưng của nước cốt gừng, ngọt lịm của đường thốt nốt, đặc biệt có màu cánh gián sáng bóng trông đẹp mắt. Món chè này thưởng thức cùng tách trà sen nóng hổi thì tuyệt vời hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
300 Gr

Gạo nếp

150 Gr

Đường trắng

1 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện, thêm 1 xíu muối rồi đổ nước vừa ngập mặt gạo. Đậy vung và nấu cho xôi chín mềm. Hoặc bạn cũng có thể ngâm gạo rồi đem hấp cho xôi chín đều được nhé!
Gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện, thêm 1 xíu muối rồi đổ nước vừa ngập mặt gạo. Đậy vung và nấu cho xôi chín mềm. Hoặc bạn cũng có thể ngâm gạo rồi đem hấp cho xôi chín đều được nhé! Gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện, thêm 1 xíu muối rồi đổ nước vừa ngập mặt gạo. Đậy vung và nấu cho xôi chín mềm. Hoặc bạn cũng có thể ngâm gạo rồi đem hấp cho xôi chín đều được nhé!

* Bước 2

Gừng đem cạo sạch vỏ rồi thái nhỏ, thêm 80ml nước cho vào máy xay sinh tố, đậy nắp rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra và lọc qua rây lấy nước cốt gừng.
Gừng đem cạo sạch vỏ rồi thái nhỏ, thêm 80ml nước cho vào máy xay sinh tố, đậy nắp rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra và lọc qua rây lấy nước cốt gừng.

* Bước 3

Đường thốt nốt đem cắt nhỏ rồi cho vào chảo, thêm nước cốt gừng, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên 1-2 phút, đường mật tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho tất cả chỗ xôi vừa nấu chín vào cùng, đảo đều cho xôi bám đều đường mật. Lúc này bạn để lửa nhỏ và đảo đều cho hạt xôi tơi ra, đảo liên tục trong khoảng 1-2 phút cho nước mật rút hết vào xôi, hạt xôi sẽ căng mọng và quyện dính vào nhau thì tắt bếp.
Đường thốt nốt đem cắt nhỏ rồi cho vào chảo, thêm nước cốt gừng, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên 1-2 phút, đường mật tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho tất cả chỗ xôi vừa nấu chín vào cùng, đảo đều cho xôi bám đều đường mật. Lúc này bạn để lửa nhỏ và đảo đều cho hạt xôi tơi ra, đảo liên tục trong khoảng 1-2 phút cho nước mật rút hết vào xôi, hạt xôi sẽ căng mọng và quyện dính vào nhau thì tắt bếp. Đường thốt nốt đem cắt nhỏ rồi cho vào chảo, thêm nước cốt gừng, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên 1-2 phút, đường mật tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho tất cả chỗ xôi vừa nấu chín vào cùng, đảo đều cho xôi bám đều đường mật. Lúc này bạn để lửa nhỏ và đảo đều cho hạt xôi tơi ra, đảo liên tục trong khoảng 1-2 phút cho nước mật rút hết vào xôi, hạt xôi sẽ căng mọng và quyện dính vào nhau thì tắt bếp.

* Bước 4

Để cho chè con ong nguội bớt sau đó bạn múc xôi cho vào bát rồi nén nhẹ, đặt 1 cái đĩa lên trên sau đó úp ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè con ong rồi.
Để cho chè con ong nguội bớt sau đó bạn múc xôi cho vào bát rồi nén nhẹ, đặt 1 cái đĩa lên trên sau đó úp ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè con ong rồi.

* Bước 5

Chè con ong dẻo thơm cay với những hạt nếp chín dẻo thơm, quyện đều với vị cay thơm đặc trưng của nước cốt gừng, ngọt lịm của đường thốt nốt, đặc biệt có màu cánh gián sáng bóng trông đẹp mắt. Món chè này thưởng thức cùng tách trà sen nóng hổi thì tuyệt vời hơn.
Chè con ong dẻo thơm cay với những hạt nếp chín dẻo thơm, quyện đều với vị cay thơm đặc trưng của nước cốt gừng, ngọt lịm của đường thốt nốt, đặc biệt có màu cánh gián sáng bóng trông đẹp mắt. Món chè này thưởng thức cùng tách trà sen nóng hổi thì tuyệt vời hơn. Chè con ong dẻo thơm cay với những hạt nếp chín dẻo thơm, quyện đều với vị cay thơm đặc trưng của nước cốt gừng, ngọt lịm của đường thốt nốt, đặc biệt có màu cánh gián sáng bóng trông đẹp mắt. Món chè này thưởng thức cùng tách trà sen nóng hổi thì tuyệt vời hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè con ong dẻo thơm cay Gạo nếp Đường trắng Gừng Mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay
sao : Tố Minh
Gà Hấp Ngũ Vị Ngon Mềm Gà Hấp Ngũ Vị Ngon Mềm
sao : Tố Minh
Bắp Bò Luộc Ngũ Vị Bắp Bò Luộc Ngũ Vị
sao : Tố Minh
Gỏi Rau Lang Thịt Bò Thơm Ngon Gỏi Rau Lang Thịt Bò Thơm Ngon
sao : Tố Minh

Món ăn tương tự

Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay

Chè Con Ong Dẻo Thơm Cay
Chè Con Ong Dẻo Cay

Chè Con Ong Dẻo Cay
Chè Kho Thơm Ngon

Chè Kho Thơm Ngon
Chè Lam Dẻo Ngọt

Chè Lam Dẻo Ngọt
Chè Mít Hạt Sen Đường Phèn

Chè Mít Hạt Sen Đường Phèn
Chè Khúc Bạch Nhiều Màu

Chè Khúc Bạch Nhiều Màu
Chè Trôi Nước 3 Màu

Chè Trôi Nước 3 Màu
Chè Trôi Nước Nhân Hạt Dẻ

Chè Trôi Nước Nhân Hạt Dẻ
Chè Con Ong Ấm Nồng

Chè Con Ong Ấm Nồng
Chè Khoai Lang Chuối Lá Dứa

Chè Khoai Lang Chuối Lá Dứa
Chè Mochi Đậu Đỏ

Chè Mochi Đậu Đỏ
Chè Đậu Ván Nước Cốt Dừa

Chè Đậu Ván Nước Cốt Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne