Đùi Gà Chiên Béo Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm đùi gà chiên béo thơm

Đùi gà chiên béo thơm nóng hổi, thịt gà chiên thơm lừng, mềm ngon, hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, chắc chắn cả nhà sẽ thích thú lắm đấy. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt cay cay là tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
4 Cái

Đùi gà

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Bột hồi

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

500 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà sau khi mua về rửa sạch sau đó cho đùi gà vào âu cùng với giấm và muối, bóp thật kỹ rồi rửa lại vài lần với nước sạch cho hết mùi hôi, để cho đùi gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm cho khô.
Đùi gà sau khi mua về rửa sạch sau đó cho đùi gà vào âu cùng với giấm và muối, bóp thật kỹ rồi rửa lại vài lần với nước sạch cho hết mùi hôi, để cho đùi gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm cho khô. Đùi gà sau khi mua về rửa sạch sau đó cho đùi gà vào âu cùng với giấm và muối, bóp thật kỹ rồi rửa lại vài lần với nước sạch cho hết mùi hôi, để cho đùi gà khô ráo hoặc dùng khăn giấy thấm cho khô.

* Bước 2

Cho đùi gà vào âu hoặc túi nilon sau đó thêm các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng( trừ dầu ăn, giấm) xoa bóp đều khắp đùi gà cho ngấm gia vị rồi bọc kín lại, để tủ lạnh và ướp thịt qua đêm sẽ ngon hơn. Nếu không có thời gian bạn nên ướp ít nhất 2 tiếng để thịt đậm đà mới ngon.
Cho đùi gà vào âu hoặc túi nilon sau đó thêm các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào cùng( trừ dầu ăn, giấm) xoa bóp đều khắp đùi gà cho ngấm gia vị rồi bọc kín lại, để tủ lạnh và ướp thịt qua đêm sẽ ngon hơn. Nếu không có thời gian bạn nên ướp ít nhất 2 tiếng để thịt đậm đà mới ngon.

* Bước 3

Khi đùi gà đã ướp gia vị xong bạn nên dội 1 chút nước sôi lên từng chiếc đùi gà để gia vị trôi bớt, khi chiên đùi gà sẽ không dễ bị cháy. Đặt chảo lên bếp rồi cho nhiều dầu để chuẩn bị quay đùi gà, đun cho dầu đủ nóng sau đó bạn gắp đùi gà cho vào chiên. Lật trở đùi gà và vừa chiên vừa múc dầu dội lên đùi gà, cứ như vậy bạn chiên ở lửa vừa cho tới khi đùi gà chín vàng đều là vớt ra, để ráo dầu.
Khi đùi gà đã ướp gia vị xong bạn nên dội 1 chút nước sôi lên từng chiếc đùi gà để gia vị trôi bớt, khi chiên đùi gà sẽ không dễ bị cháy. Đặt chảo lên bếp rồi cho nhiều dầu để chuẩn bị quay đùi gà, đun cho dầu đủ nóng sau đó bạn gắp đùi gà cho vào chiên. Lật trở đùi gà và vừa chiên vừa múc dầu dội lên đùi gà, cứ như vậy bạn chiên ở lửa vừa cho tới khi đùi gà chín vàng đều là vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 4

Đùi gà chiên béo thơm nóng hổi, thịt gà chiên thơm lừng, mềm ngon, hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, chắc chắn cả nhà sẽ thích thú lắm đấy. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt cay cay là tuyệt vời.
Đùi gà chiên béo thơm nóng hổi, thịt gà chiên thơm lừng, mềm ngon, hấp dẫn bạn ngay từ miếng đầu tiên, chắc chắn cả nhà sẽ thích thú lắm đấy. Khi ăn có thể chấm cùng tương ớt cay cay là tuyệt vời.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne