Trang chủ Công Thức Thịt heo tẩm nghệ chiên Cách làm thịt heo tẩm nghệ chiên

Thịt Heo Tẩm Nghệ Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm thịt heo tẩm nghệ chiên

Thịt heo tẩm nghệ chiên là món ăn đậm đà và dễ ăn, không chỉ ngon mà còn có lợi cho những người bệnh bao tử nữa nhé! Món này nên sử dụng nghệ tươi sẽ thơm hơn nghệ bột.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Thịt heo

1 Muỗng canh

Củ nghệ

5 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

400 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho 1 muỗng canh củ nghệ tươi vào cối, giã nát chày, rồi nghiền nát nó. Tiếp theo, thêm 5 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 1 muỗng cà phê muối vào cối và chày, tiếp tục giã nát mọi thứ thành bột nhão. Cho 200g thịt heo đã thái phi lê vào một bát trộn, thêm hỗn hợp đã giã, dùng tay xoa bóp đều miếng thịt, ướp trong ít nhất 30 phút.
Đầu tiên cho 1 muỗng canh củ nghệ tươi vào cối, giã nát chày, rồi nghiền nát nó. Tiếp theo, thêm 5 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 1 muỗng cà phê muối vào cối và chày, tiếp tục giã nát mọi thứ thành bột nhão. Cho 200g thịt heo đã thái phi lê vào một bát trộn, thêm hỗn hợp đã giã, dùng tay xoa bóp đều miếng thịt, ướp trong ít nhất 30 phút. Đầu tiên cho 1 muỗng canh củ nghệ tươi vào cối, giã nát chày, rồi nghiền nát nó. Tiếp theo, thêm 5 tép tỏi, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen và 1 muỗng cà phê muối vào cối và chày, tiếp tục giã nát mọi thứ thành bột nhão. Cho 200g thịt heo đã thái phi lê vào một bát trộn, thêm hỗn hợp đã giã, dùng tay xoa bóp đều miếng thịt, ướp trong ít nhất 30 phút.

* Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong chảo cho thịt đã ướp vào chiến vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu. Trong quá trình chiên dùng râ vớt các miếng nghệ rơi ra trong dầu để tránh khét và có thể ăn cùng thịt sau khi chiên nhé!
Đun nóng dầu ăn trong chảo cho thịt đã ướp vào chiến vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu. Trong quá trình chiên dùng râ vớt các miếng nghệ rơi ra trong dầu để tránh khét và có thể ăn cùng thịt sau khi chiên nhé!

* Bước 3

Bày trí thịt chiên ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo tẩm nghệ chiên là món ăn mới lạ, thịt heo dai béo, quyện cùng nghệ, tiêu cay thơm hấp dẫn. Bạn có thể ăn ngay hoặc chấm cùng các loại sốt tùy thích.
Bày trí thịt chiên ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo tẩm nghệ chiên là món ăn mới lạ, thịt heo dai béo, quyện cùng nghệ, tiêu cay thơm hấp dẫn. Bạn có thể ăn ngay hoặc chấm cùng các loại sốt tùy thích. Bày trí thịt chiên ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt heo tẩm nghệ chiên là món ăn mới lạ, thịt heo dai béo, quyện cùng nghệ, tiêu cay thơm hấp dẫn. Bạn có thể ăn ngay hoặc chấm cùng các loại sốt tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne