Đậu Hũ Sốt Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dean

Cách làm đậu hũ sốt tiêu

Đậu hũ sốt tiêu với hương vị đậm đà từ nước sốt hòa quyện cùng nấm hương thơm lừng, cải thìa giòn giòn, ngọt ngọt và nguyên liệu không thể thiếu để làm nên độ ngon của món ăn chính là những miếng đậu hũ chiên giò rụm, beo béo. Cách làm đậu hũ rất đơn giản và dễ, bạn có thể dùng làm món chay hay mặn đều được nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Muỗng cà phê

Bột canh

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

5 Gr

Gừng

200 Gr

Cải thìa

1/2 Muỗng cà phê

1 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn đều các mặt. Cả thìa rửa sạch. Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch lại với nước.
Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn đều các mặt. Cả thìa rửa sạch. Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch lại với nước. Đậu hũ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn đều các mặt. Cả thìa rửa sạch. Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch lại với nước.

* Bước 2

Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi, cho cải thìa vào luộc sơ khoảng từ 1 - 2 phút thì vớt ra để riêng. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Tiếp đó cho 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng đường vào chén, khuấy đều đến khi đường tan.
Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi, cho cải thìa vào luộc sơ khoảng từ 1 - 2 phút thì vớt ra để riêng. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Tiếp đó cho 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng đường vào chén, khuấy đều đến khi đường tan. Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi, cho cải thìa vào luộc sơ khoảng từ 1 - 2 phút thì vớt ra để riêng. Gừng gọt bỏ vỏ, xắt sợi. Hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng. Tiếp đó cho 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột nêm, 2 muỗng đường vào chén, khuấy đều đến khi đường tan.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 5g gừng xắt sợi, 2g hành tím xắt lát vào xào đến khi dậy mùi thơm thì cho nấm đông cô, đậu hũ chiên vào đảo xơ cho nấm săn lại.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 5g gừng xắt sợi, 2g hành tím xắt lát vào xào đến khi dậy mùi thơm thì cho nấm đông cô, đậu hũ chiên vào đảo xơ cho nấm săn lại. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho 5g gừng xắt sợi, 2g hành tím xắt lát vào xào đến khi dậy mùi thơm thì cho nấm đông cô, đậu hũ chiên vào đảo xơ cho nấm săn lại.

* Bước 4

Rưới chén sốt nước tương vừa chuẩn bị vào chảo đậu hũ và nấm, trộn đều lên, để khoảng 4 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.
Rưới chén sốt nước tương vừa chuẩn bị vào chảo đậu hũ và nấm, trộn đều lên, để khoảng 4 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị. Rưới chén sốt nước tương vừa chuẩn bị vào chảo đậu hũ và nấm, trộn đều lên, để khoảng 4 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị.

* Bước 5

Lần lượt xếp từng cọng cải thìa vào dĩa tùy theo sở thích. Sau đó, múc hỗn hợp đậu hũ nấm vừa xào lên trên. Món này thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy.
Lần lượt xếp từng cọng cải thìa vào dĩa tùy theo sở thích. Sau đó, múc hỗn hợp đậu hũ nấm vừa xào lên trên. Món này thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy. Lần lượt xếp từng cọng cải thìa vào dĩa tùy theo sở thích. Sau đó, múc hỗn hợp đậu hũ nấm vừa xào lên trên. Món này thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy. Lần lượt xếp từng cọng cải thìa vào dĩa tùy theo sở thích. Sau đó, múc hỗn hợp đậu hũ nấm vừa xào lên trên. Món này thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy. Lần lượt xếp từng cọng cải thìa vào dĩa tùy theo sở thích. Sau đó, múc hỗn hợp đậu hũ nấm vừa xào lên trên. Món này thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm sẽ rất ngon đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne