Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm soup nui gà xé

Soup Nui Gà Xé

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm soup nui gà xé

Soup nui thịt gà với nước dùng thơm ngon vị thịt gà cùng với nui vừa chín tới mềm mềm. Hơn nữa, sự thanh ngọt của các loại rau củ và gia vị được nấu cùng với nui mang đến cho nhà bạn một món súp rất ngon miệng và hấp dẫn với cách làm rất nhanh và đơn giản.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

4 Cái

Ức gà

5 Chén

Nước dùng gà

10 Chén

Nước

1 Củ

Hành tây

3 Củ

Cà rốt

2 Cây

Cần tây

1 Gói

Nui

1.50 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau củ. Cà rốt bào vỏ, 2 củ bào nhuyễn, 1 củ thái lát mỏng. Hành tây chọn củ vừa, lột vỏ, thái nhỏ. Cần tây thái nhỏ. Ức gà cho vào nồi luộc chín.

* Bước 2

Gà rửa sạch, để ráo. Cho nước, nước dùng gà và 1/2 muỗng canh muối vào nồi đun sôi. Cho đùi gà vào nồi luộc chín. Vớt bọt thường xuyên cho nước trong. Thịt gà sau khi luộc xong, xé miếng nhỏ.

* Bước 3

Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm cho trở trong. Cho cà rốt, cần tây cắt nhỏ vào đảo đều. Trút hỗn hợp vừa xào vào nước dùng.

* Bước 4

Thêm nui, cà rốt thái lát mỏng vào nấu trong 15 phút vào đến khi nui chín. Thêm gà xé vào nêm 1 muỗng canh muối, nước mắm, đường, tiêu, ngò rí băm nhỏ vào dùng nóng.

* Bước 5

Dọn ra tô và thưởng thức thôi nào. Đây là món ăn với sự kết hợp của những miếng thịt gà xé dai thơm, rau củ hầm mềm và nước dùng ngọt thanh. Tất cả mọi thứ đều hài hoà với nui tạo nên một bữa ăn chất lượng.