Nui Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách làm nui xào thập cẩm

Mỗi món ăn đều mang một đặc điểm riêng, một vị riêng điều đó góp phần làm tăng thêm sự đa dạng, phong phú cho thế giới ẩm thực. Bạn có thể nấu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Cùng tham khảo cách làm nui xào thập cẩm siêu đơn giản này để thay đổi khẩu vị bữa sáng cho gia đình bạn, bắt đầu một ngày mới giàu năng lượng nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Nui

150 Gr

Phi lê cá

50 Gr

Đậu Hà Lan

50 Gr

Bắp hột

50 Gr

Cà rốt

1 Muỗng canh

Tương Miso

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu olive

1 Muỗng canh

Rượu vang

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bắc nồi nước lên bếp đun sôi và luộc chín nui. Nui chín thì bạn vớt ra để ráo. Một mẹo nhỏ là bạn nên cho vào nồi nước luộc chút dầu ăn để nui không bị dính vào nhau nhé! Tiếp đến bạn cắt phi lê cá thành từng miếng vuông, nhỏ. Cà rốt là sạch, thái hạt lựu. Trộn cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào chung 1 cái chén.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu olive, khi dầu nóng thì cho phi lê cá vào đảo nhanh tay cùng 1 muỗng canh rượu vang trắng. Khi thịt cá săn lại thì bạn cho hỗn hợp củ quả vào xào cùng rồi nêm với tương Miso và muối. Bạn có thể thêm vào chút nước nếu hỗn hợp quá khô và dễ bị cháy.

* Bước 3

Cuối cùng, cho nui ra tô hoặc đĩa rồi cho hỗn hợp cá và củ quả lên trên, trộn đều khi thưởng thức! Nui xào vốn là món ăn được nhiều người yêu thích vì không những ngon miệng, bổ dưỡng và có cách chế biến nhanh gọn khá tiện lợi. Món nui xào thập cẩm trong công thức này với sự kết hợp hài hòa giữa phi lê cá mềm ngon và các loại củ quả hấp dẫn, nhiều màu sắc sẽ đem lại một món nui phá cách hơn, lạ miệng hơn đấy!