Gà Sốt Mè

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Sà

Cách làm gà sốt mè

Thịt gà chiên sốt thật thơm ngon khi kết hợp với nước sốt mè rang ngọt ngào và giấm gạo, tương cà thơm mát chỉ ngửi mùi thôi là thấy thèm rồi. Gà sốt mè là món bạn có thể ăn vặt, cũng có thể ăn với cơm trắng đều ngon, hương vị đậm đà, chua, ngọt hòa quyện tạo hương vị hấp dẫn. Hãy làm món này cho các thành viên thân yêu của bạn thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Miếng

Phi lê gà

1 Quả

Trứng gà

0.75 Chén

Bột bắp

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Hành lá băm

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1/2 Chén

Nước dùng gà

1 Muỗng canh

Giấm gạo

4 Muỗng canh

Mật ong

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tương cà

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng canh

Mè trắng

1 Muỗng canh

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Trứng gà đánh tan, nêm với ít muối tiêu. Cho tinh bột bắp ra 1 chén riêng. Nhúng 1 ít thịt gà vào trứng, sau đó nhúng qua một lớp tinh bột bắp, áo qua 1 lớp mỏng. Cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt gà vào chiên vàng giòn lớp vỏ.

* Bước 2

Dùng chảo khác cho nước dùng gà, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè vào để làm sốt, trộn đều, đun sôi trên lửa nhỏ sau đó cho 1 muỗng canh bột năng và 1 muỗng canh nước vào khuấy đều cho sánh lại. Thêm gà vào đảo đều cho đến khi sốt thấm đều vào gà. Rắc 1 muỗng canh mè rang lên.

* Bước 3

Rắc hành lá băm lên nữa là xong rồi, dọn dùng nóng với salad hoặc với cơm đều ngon. Gà sốt mè là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản mà không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho trẻ em cũng như người lớn trong nhà.Các bạn hãy thử xem nhé.