Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xoài ngâm mắm ớt Cách Làm Xoài Ngâm Mắm Ớt | Ăn Một Lần Là Ghiền

Xoài Ngâm Mắm Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Xoài Ngâm Mắm Ớt | Ăn Một Lần Là Ghiền

Xoài ngâm mắm ớt là một món ăn chơi vô cùng hấp dẫn. Hương vị chua chua cay cay, ngọt giòn hòa quyện trong từng miếng xoài, chỉ nhìn thôi là đã muốn thưởng thức rồi, đảm bảo ăn là ghiền. Cách làm xoài non ngâm này cũng có thể làm để dùng trong bữa ăn gia đình như các món dưa chua, ăn kèm với các món thịt rất đưa cơm, rất ngon và chống ngán.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Xoài xanh

200 ml

Nước mắm

200 Gr

Đường trắng

200 ml

Nước

10 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng canh

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Pha muối vào tô nước, xoài gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn, ngâm vào trong nước muối loãng 1 tiếng. Nấu nước sôi, cho xoài vào chần qua rồi vớt ra cho vào thau nước đá lạnh. Không nên chần quá lâu xoài sẽ bị chín.

* Bước 2

Trong 1 cái xoong, cho nước mắm, đường, ớt cắt lát, ớt bột vào nấu tan đường, hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn.

* Bước 3

Tiệt trùng hủ thủy tinh bằng nước sôi, để ráo, lau khô bằng khăn sạch. Xếp xoài vào hủ, đổ nước mắm ngập xoài. Sau 2 tiếng có thể sử dụng được. Bảo quản trong tủ lạnh để được lâu và ngon hơn. Cách ngâm xoài non này thật đơn giản phải không. Lâu lâu làm để dành cho gia đình sẽ rất tốt đó.