Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh rau củ nấu thịt bò

Canh Rau Củ Nấu Thịt Bò

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Bích

Cách làm canh rau củ nấu thịt bò

Canh rau củ nấu thịt bò với phần nước dùng chua chua, rau củ tươi ngon, thịt bò mềm ngọt là một sự kết hợp hoàn hảo. Vào những hôm bạn không muốn cầu kì nhiều món, chỉ một tô canh như thế này thôi là cũng đủ dinh dưỡng cho cả nhà rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Thịt bò

1 Trái

Cà chua

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Cà rốt

1 Cái

Nấm đùi gà

1 Củ

Khoai tây

1 Cái

Lòng trắng trứng gà

2 Lát

Gừng

1 Lá

Nguyệt quế

2 Trái

Ớt

1 Cái

Hoa hồi

1 Lát

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Giấm

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Lít

Nước

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò cắt thành từng lát mỏng sau đó ướp cùng với chút muối, hạt tiêu trong khoảng 15 phút rồi trộn đều cùng với 1 muỗng cà phê bột mì và lòng trắng trứng. Cà chua và hành tây cắt thành từng miếng vuông.

* Bước 2

Nấm đùi gà rửa sạch cắt sợi, cà rốt cắt thành từng miếng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp cùng 1-2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tây và cà chua vào xào cho đến khi hơi mềm, dậy mùi thơm thì đổ nước vào.

* Bước 3

Tiếp đến bạn thêm tiêu, ớt, gừng, lá nguyệt quế, hoa hồi, quế khô, ớt muối, khoai tây cắt miếng vuông và cà rốt vào, nấu trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, bạn cho nấm vào nấu, khi nấm gần chín thì cho thịt bò vào nấu cho chín tới, nêm cùng muối và giấm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.