Sườn Non Rim Cà Phê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Lê

Cách làm Sườn non rim cà phê

Chắc hẳn đây là lần đầu tiên bạn nghe đến món ăn này đúng không? Thịt sườn săn chắc ngon thịt được nêm gia vị đầy đủ kết hợp với mùi cà phê thơm lừng khiến cho món ăn cực kì hấp dẫn nha. Cùng mình bắt tay vào làm thử món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Sườn non

30 ml

Cà phê

1 Nhánh

Gừng

3 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Tinh bột bắp

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Đường

2 Muỗng canh

Tỏi phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng bạn gọt vỏ rồi thái từng lát mỏng. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn bằng nhau. Làm nước sốt cà phê: Bạn cho 100ml nước hầm xương, 30ml cà phê, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng tinh bột bắp vào khuấy đều. Sau đó cho 2 muỗng canh tỏi đã phi vàng vào trộn đều.
Gừng bạn gọt vỏ rồi thái từng lát mỏng. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn bằng nhau. Làm nước sốt cà phê: Bạn cho 100ml nước hầm xương, 30ml cà phê, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng tinh bột bắp vào khuấy đều. Sau đó cho 2 muỗng canh tỏi đã phi vàng vào trộn đều. Gừng bạn gọt vỏ rồi thái từng lát mỏng. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn bằng nhau. Làm nước sốt cà phê: Bạn cho 100ml nước hầm xương, 30ml cà phê, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng tinh bột bắp vào khuấy đều. Sau đó cho 2 muỗng canh tỏi đã phi vàng vào trộn đều. Gừng bạn gọt vỏ rồi thái từng lát mỏng. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn bằng nhau. Làm nước sốt cà phê: Bạn cho 100ml nước hầm xương, 30ml cà phê, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng tinh bột bắp vào khuấy đều. Sau đó cho 2 muỗng canh tỏi đã phi vàng vào trộn đều. Gừng bạn gọt vỏ rồi thái từng lát mỏng. Hành lá cắt thành từng khúc ngắn bằng nhau. Làm nước sốt cà phê: Bạn cho 100ml nước hầm xương, 30ml cà phê, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng tinh bột bắp vào khuấy đều. Sau đó cho 2 muỗng canh tỏi đã phi vàng vào trộn đều.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho gừng và hành lá vào xào cùng với 1 ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi bạn cho sườn vào chảo đảo đều cho thịt sườn săn lại. Khi sườn đã hơi săn lại bạn cho 1 muỗng canh rượu trắng vào để khử mùi. Đổ nước sốt cà phê vào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho gừng và hành lá vào xào cùng với 1 ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi bạn cho sườn vào chảo đảo đều cho thịt sườn săn lại. Khi sườn đã hơi săn lại bạn cho 1 muỗng canh rượu trắng vào để khử mùi. Đổ nước sốt cà phê vào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé! Bắc chảo lên bếp, cho gừng và hành lá vào xào cùng với 1 ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi bạn cho sườn vào chảo đảo đều cho thịt sườn săn lại. Khi sườn đã hơi săn lại bạn cho 1 muỗng canh rượu trắng vào để khử mùi. Đổ nước sốt cà phê vào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé! Bắc chảo lên bếp, cho gừng và hành lá vào xào cùng với 1 ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi bạn cho sườn vào chảo đảo đều cho thịt sườn săn lại. Khi sườn đã hơi săn lại bạn cho 1 muỗng canh rượu trắng vào để khử mùi. Đổ nước sốt cà phê vào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé! Bắc chảo lên bếp, cho gừng và hành lá vào xào cùng với 1 ít dầu ăn cho đến khi dậy mùi bạn cho sườn vào chảo đảo đều cho thịt sườn săn lại. Khi sườn đã hơi săn lại bạn cho 1 muỗng canh rượu trắng vào để khử mùi. Đổ nước sốt cà phê vào đảo đều cho sườn thấm gia vị. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị nhé!

* Bước 3

Đun sườn với lửa liu riu cho đến khi sốt đặc sánh lại là được nè! Dọn ra đĩa rồi dùng ngay cho nóng thôi nào.
Đun sườn với lửa liu riu cho đến khi sốt đặc sánh lại là được nè! Dọn ra đĩa rồi dùng ngay cho nóng thôi nào.

* Bước 4

Món sườn non rim cà phê mềm và thấm vị, tất cả các vị đều ở mức vừa đủ vừa đậm đà giúp cả nhà ngon cơm, phần nước sốt cũng rất ngon đừng bỏ qua nhé.
Món sườn non rim cà phê mềm và thấm vị, tất cả các vị đều ở mức vừa đủ vừa đậm đà giúp cả nhà ngon cơm, phần nước sốt cũng rất ngon đừng bỏ qua nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne