Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng chiên cuộn tôm thịt hấp dẫn Cách làm trứng chiên cuộn tôm thịt hấp dẫn

Trứng Chiên Cuộn Tôm Thịt Hấp Dẫn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Lê

Cách làm trứng chiên cuộn tôm thịt hấp dẫn

Vị ngọt của tôm và thịt quyện cùng trứng sẽ kích thích cảm giác ngon miệng, khiến cho món trứng tráng thường ngày trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Chỉ với một món trứng cuộn tôm thịt này thôi là đủ năng lượng và dinh dưỡng cho thực đơn món mặn luôn rồi chỉ cần thêm 1 ít rau xào và canh là hoàn thành một bữa cơm gia đình đúng chuẩn rồi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Thịt heo bằm

5 Quả

Trứng gà

3 Củ

Hành tím

2 Nhánh

Hành lá

5 Cái

Nấm hương

1 Củ

Cà rốt

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng canh

Nước mắm

50 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương mua về bạn rửa sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ. Cà rốt bạn bào vỏ rồi rửa sạch, sau đó cũng cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá và hành tím rửa sạch rồi cắt nhỏ luôn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ phần chỉ đen, cắt làm đôi. Sau đó ướp tôm cùng 1 muỗng canh rượu nấu ăn.

* Bước 2

Cho thịt heo bằm, hành lá, hành tím, cà rốt, nấm hương vào một tô lớn. Sau đó bạn thêm tôm rồi ướp hỗn hợp với 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng canh nước tương + 1/3 muỗng cà phê tiêu đen vào trộn cho tất cả các nguyên liệu đều với nhau, bạn để khoảng 20 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

* Bước 3

Trứng đập ra tô rồi bạn đánh tan bằng đũa, nêm thêm 1/2 muỗng canh nước mắm nhé!

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào đợi nóng, bạn múc 1 vá canh trứng lên và tráng đều chiên đến khi mặt trứng se lại rồi cho 1 muỗng canh tôm thịt lên trên xong gấp đôi miếng trứng lại. Bạn cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

* Bước 5

Sau khi đã hoàn thành xong các cuộn trứng bạn bỏ lên xửng và hấp khoảng 7-8 phút là phần tôm thịt sẽ chín.

* Bước 6

Lấy trứng cuộn ra và nóng ngay với cơm nè. Để món ăn được hấp dẫn hơn bạn có thể làm thêm 1 ít sốt xì dầu + tương cà + tương ớt rưới lên sẽ ngon hơn nhiều đấy!