Tóp Mỡ Rang Tỏi Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm tóp mỡ rang tỏi ớt

Tóp mỡ rang tỏi ớt với những miếng tóp mỡ heo giòn béo thơm quyện cùng tỏi ớt băm cay cay, gia vị đậm đà. Tuy là món ăn béo những không mang lại cảm giác ngấy. Thích hợp dùng với cơm trắng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Ớt sừng

1 Củ

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ bạn nên chọn mua loại thịt nọng (ít nạc nhiều mỡ) đem rửa sạch sẽ, dùng giấy thấm khô nước rồi lạng bỏ phần da heo, thái thịt thành những miếng hơi to, không cần quá mỏng.
Thịt ba chỉ bạn nên chọn mua loại thịt nọng (ít nạc nhiều mỡ) đem rửa sạch sẽ, dùng giấy thấm khô nước rồi lạng bỏ phần da heo, thái thịt thành những miếng hơi to, không cần quá mỏng. Thịt ba chỉ bạn nên chọn mua loại thịt nọng (ít nạc nhiều mỡ) đem rửa sạch sẽ, dùng giấy thấm khô nước rồi lạng bỏ phần da heo, thái thịt thành những miếng hơi to, không cần quá mỏng.

* Bước 2

Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ đập dập băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng chảo với lửa vừa, cho thịt ba chỉ vào chảo rang cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh. Tiếp tục nhanh tay cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp.
Đun nóng chảo với lửa vừa, cho thịt ba chỉ vào chảo rang cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh. Tiếp tục nhanh tay cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp. Đun nóng chảo với lửa vừa, cho thịt ba chỉ vào chảo rang cho thịt ra bớt mỡ, tóp mỡ chuyển màu vàng thì gạn hết mỡ nước ra, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh. Tiếp tục nhanh tay cho tỏi, ớt băm vào cùng và đảo đều, rang cho tỏi dậy mùi thơm thì cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi đảo đều và nếm lại cho vừa miệng. Rang thêm 1 phút nữa, rắc hành lá lên trên là tắt bếp.

* Bước 4

Tóp mỡ rang tỏi ớt với những miếng tóp mỡ heo giòn béo thơm quyện cùng tỏi ớt băm cay cay, gia vị đậm đà. Tuy là món ăn béo những không mang lại cảm giác ngấy. Thích hợp dùng với cơm trắng.
Tóp mỡ rang tỏi ớt với những miếng tóp mỡ heo giòn béo thơm quyện cùng tỏi ớt băm cay cay, gia vị đậm đà. Tuy là món ăn béo những không mang lại cảm giác ngấy. Thích hợp dùng với cơm trắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne