Trang chủ Công Thức Chè Cách làm tàu hũ trân châu
Tàu Hũ Trân Châu yêu thích

Tàu Hũ Trân Châu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm tàu hũ trân châu

Nếu chỉ ăn tàu hũ nóng với nước đường như các gánh hàng ở ngoài thì đã quá quen thuộc rồi đúng không nào. Giờ đây các mẹ nội trợ có thể thay đổi công thức bằng cách thêm vào những hạt trân châu dai mềm cực thích miệng kết hợp cùng tàu hũ thơm lừng chắc chắn sẽ khiến lũ trẻ nhà bạn ghiền luôn đó. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Lít

Sữa đậu nành

9 Gr

Lá Gelatine

1 Muỗng cà phê

Vani

30 Gr

Đường trắng

150 Gr

Đường nâu

500 ml

Nước

80 Gr

Bột nếp

20 Gr

Bột năng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm lá gelatine trong nước khoảng 15 phút. Cho sữa đậu nành và 20g đường vào nồi, nấu ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì vớt lá gelatine ra cho vào nồi khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Bạn có thể cho lá dứa vào nấu với sữa để có mùi thơm nhẹ.
Ngâm lá gelatine trong nước khoảng 15 phút. Cho sữa đậu nành và 20g đường vào nồi, nấu ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì vớt lá gelatine ra cho vào nồi khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Bạn có thể cho lá dứa vào nấu với sữa để có mùi thơm nhẹ. Ngâm lá gelatine trong nước khoảng 15 phút. Cho sữa đậu nành và 20g đường vào nồi, nấu ở lửa vừa đến khi sôi lăn tăn thì vớt lá gelatine ra cho vào nồi khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Bạn có thể cho lá dứa vào nấu với sữa để có mùi thơm nhẹ.

* Bước 2

Cho sữa vừa nấu vào tô lớn, để vào trong ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông.
Cho sữa vừa nấu vào tô lớn, để vào trong ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông.

* Bước 3

Nước đường: Cho 150g đường nâu với 500ml nước vào nồi nhỏ, nấu lửa vừa đến khi đường tan ra hết thì tắt bếp, đổ ra tô để nguội. Trân châu: Cho 80g bột nếp, 20g bột năng, 10g đường trắng vào trộn đều. Sau đó, cho từ từ nước sôi vào, dùng tay nhào bột cho mịn mềm là được. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.
Nước đường: Cho 150g đường nâu với 500ml nước vào nồi nhỏ, nấu lửa vừa đến khi đường tan ra hết thì tắt bếp, đổ ra tô để nguội. Trân châu: Cho 80g bột nếp, 20g bột năng, 10g đường trắng vào trộn đều. Sau đó, cho từ từ nước sôi vào, dùng tay nhào bột cho mịn mềm là được. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ. Nước đường: Cho 150g đường nâu với 500ml nước vào nồi nhỏ, nấu lửa vừa đến khi đường tan ra hết thì tắt bếp, đổ ra tô để nguội. Trân châu: Cho 80g bột nếp, 20g bột năng, 10g đường trắng vào trộn đều. Sau đó, cho từ từ nước sôi vào, dùng tay nhào bột cho mịn mềm là được. Vo bột thành từng viên tròn nhỏ.

* Bước 4

Chuẩn bị nồi nước sôi, thả trân châu vào luộc trên lửa vừa. Trân châu vừa nổi lên, mềm dai là có thể vớt ra rồi cho vào tô nước đường ngay để chúng nhanh thấm đậm vị.
Chuẩn bị nồi nước sôi, thả trân châu vào luộc trên lửa vừa. Trân châu vừa nổi lên, mềm dai là có thể vớt ra rồi cho vào tô nước đường ngay để chúng nhanh thấm đậm vị. Chuẩn bị nồi nước sôi, thả trân châu vào luộc trên lửa vừa. Trân châu vừa nổi lên, mềm dai là có thể vớt ra rồi cho vào tô nước đường ngay để chúng nhanh thấm đậm vị.

* Bước 5

Khi nào ăn, bạn hớt từng miếng tàu hũ cho vào ly hoặc chén, múc trân châu nước đường rưới lên, có thể thêm nước cốt dừa và thưởng thức ngay.
Khi nào ăn, bạn hớt từng miếng tàu hũ cho vào ly hoặc chén, múc trân châu nước đường rưới lên, có thể thêm nước cốt dừa và thưởng thức ngay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Tàu hũ trân châu Sữa đậu nành Lá Gelatine Vani Đường trắng Đường nâu Nước Bột nếp Bột năng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tàu Hũ Trân Châu Tàu Hũ Trân Châu
sao : Di Chần
Bánh Bông Lan Vani Bánh Bông Lan Vani
sao : Di Chần
Tôm Rang Muối Ngũ Vị Tôm Rang Muối Ngũ Vị
sao : Di Chần
Nấm Nhồi Thịt Bằm Sốt Cà Nấm Nhồi Thịt Bằm Sốt Cà
sao : Di Chần

Món ăn tương tự

Tàu Hũ Trân Châu

Tàu Hũ Trân Châu
Chè Bánh Nếp Nước Cốt Dừa

Chè Bánh Nếp Nước Cốt Dừa
Thạch Thảo Mộc Đài Loan

Thạch Thảo Mộc Đài Loan
Chè Sương Sáo Dưa Lưới

Chè Sương Sáo Dưa Lưới
Chè Khoai Tím Trân Châu

Chè Khoai Tím Trân Châu
Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam

Chè Trôi Nước Kiểu Miền Nam
Chè Trân Châu Dừa Hột É

Chè Trân Châu Dừa Hột É
Bánh Bột Nếp Nước Cốt Dừa

Bánh Bột Nếp Nước Cốt Dừa
Chè Thạch Rau Câu

Chè Thạch Rau Câu
Chè Bánh Lọt Tam Sắc

Chè Bánh Lọt Tam Sắc
Chè Chuối Chưng

Chè Chuối Chưng
Chè Sen Rau Câu Trà Xanh

Chè Sen Rau Câu Trà Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne