Trang chủ Công Thức Kẹo thủy tinh siêu ngon Cách làm kẹo thủy tinh siêu ngon
Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon yêu thích

Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm kẹo thủy tinh siêu ngon

Trẻ nhỏ rất thích kẹo, tuy nhiên các mẹ thường không thích mua kẹo ở ngoài cửa hàng cho bé vì sợ một số loại kẹo không đảm bảo vệ sinh. Hôm nay, tớ sẽ mách các mẹ cách làm kẹo cho bé ngay tại nhà vừa ngon vừa đẹp mắt lại đảm bảo an toàn cho bé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Đường trắng

120 ml

Siro bắp

180 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Màu thực phẩm

1 Muỗng cà phê

Siro bạc hà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đường, siro ngô và nước vào nồi đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Để hỗn hợp sôi cho đến khi nhiệt độ đạt 180 độ C (gắn nhiệt kế trên thành nồi để kiểm tra nhiệt độ hỗn hợp).
Cho đường, siro ngô và nước vào nồi đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết. Để hỗn hợp sôi cho đến khi nhiệt độ đạt 180 độ C (gắn nhiệt kế trên thành nồi để kiểm tra nhiệt độ hỗn hợp).

* Bước 2

Khi hỗn hợp sôi cạn bớt nước thì hạ nhỏ lửa, cho 3-4 giọt chất tạo màu thực phẩm màu xanh dương và màu trắng vào nồi, khuấy đều tay để tạo màu đều hơn, rồi tiếp tục cho tinh dầu hương kẹo vào. Tăng lửa, đun sôi tiếp cho đến khi hỗn hợp đạt đến 200 độ C thì tắt bếp.
Khi hỗn hợp sôi cạn bớt nước thì hạ nhỏ lửa, cho 3-4 giọt chất tạo màu thực phẩm màu xanh dương và màu trắng vào nồi, khuấy đều tay để tạo màu đều hơn, rồi tiếp tục cho tinh dầu hương kẹo vào. Tăng lửa, đun sôi tiếp cho đến khi hỗn hợp đạt đến 200 độ C thì tắt bếp.

* Bước 3

Xịt dung dịch chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp kẹo lên trên và để ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo cứng lại. Khi kẹo đã cứng, rắc đều đường bột lên bề mặt tảng kẹo. Lấy kẹo ra rồi đập thành những mảnh nhỏ cầm vừa tay rồi thưởng thức.
Xịt dung dịch chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp kẹo lên trên và để ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo cứng lại. Khi kẹo đã cứng, rắc đều đường bột lên bề mặt tảng kẹo. Lấy kẹo ra rồi đập thành những mảnh nhỏ cầm vừa tay rồi thưởng thức. Xịt dung dịch chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp kẹo lên trên và để ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo cứng lại. Khi kẹo đã cứng, rắc đều đường bột lên bề mặt tảng kẹo. Lấy kẹo ra rồi đập thành những mảnh nhỏ cầm vừa tay rồi thưởng thức. Xịt dung dịch chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp kẹo lên trên và để ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo cứng lại. Khi kẹo đã cứng, rắc đều đường bột lên bề mặt tảng kẹo. Lấy kẹo ra rồi đập thành những mảnh nhỏ cầm vừa tay rồi thưởng thức. Xịt dung dịch chống dính lên khay rồi đổ hỗn hợp kẹo lên trên và để ở nhiệt độ thường hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi kẹo cứng lại. Khi kẹo đã cứng, rắc đều đường bột lên bề mặt tảng kẹo. Lấy kẹo ra rồi đập thành những mảnh nhỏ cầm vừa tay rồi thưởng thức.

* Bước 4

Có thể sử dụng các màu khác nhau như đỏ, vàng, hồng... để tạo ra những miếng kẹo đa màu sắc...
Có thể sử dụng các màu khác nhau như đỏ, vàng, hồng... để tạo ra những miếng kẹo đa màu sắc...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kẹo thủy tinh siêu ngon Đường trắng Siro bắp Nước Màu thực phẩm Siro bạc hà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon
sao : Mia Dang
Bánh Mì Tôm Chiên Giòn Bánh Mì Tôm Chiên Giòn
sao : Mia Dang
Bánh Mì Nướng Quế Kiểu Pháp Bánh Mì Nướng Quế Kiểu Pháp
sao : Mia Dang
Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà
sao : Mia Dang

Món ăn tương tự

Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon

Kẹo Thủy Tinh Siêu Ngon
Bánh Mì Tôm Chiên Giòn

Bánh Mì Tôm Chiên Giòn
Thịt Heo Xào Ớt Chuông

Thịt Heo Xào Ớt Chuông
Salad Trộn Cá Ngừ

Salad Trộn Cá Ngừ
Cá Chép Om Hành

Cá Chép Om Hành
Bánh Chuối Cuộn Hấp Dẫn

Bánh Chuối Cuộn Hấp Dẫn
Bánh Mì Nướng Quế Kiểu Pháp

Bánh Mì Nướng Quế Kiểu Pháp
Cánh Gà Kho Riềng

Cánh Gà Kho Riềng
Thịt Kho Tàu Kiểu Mới

Thịt Kho Tàu Kiểu Mới
Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà

Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà
Lòng Non Trộn Tỏi Ớt

Lòng Non Trộn Tỏi Ớt
Sò Điệp Xào Súp Lơ Xanh

Sò Điệp Xào Súp Lơ Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne