Trang chủ Công Thức Thịt kho tàu kiểu mới Cách làm Thịt kho tàu kiểu mới
Thịt Kho Tàu Kiểu Mới yêu thích

Thịt Kho Tàu Kiểu Mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huang Shang

Cách làm Thịt kho tàu kiểu mới

Cách làm thịt kho tàu kiểu mới này rất ngon, đơn giản không cần chưng nước hàng cầu kì mà vẫn có miếng thịt màu sắc bắt mắt, hương vị hấp dẫn. Từng miếng thịt nâu vàng óng ươm mỡ, mềm nhưng không bã, rắn nhưng không khô, ăn vào hao cơm phải biết. Vào bếp làm ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
900 Gr

Thịt ba chỉ

3 Cây

Hành lá

8 Lát

Gừng

500 ml

Rượu ngoại

80 ml

Hắc xì dầu

2.50 Muỗng canh

Nước tương

140 Gr

Đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch cắt khúc. Thịt heo rửa sạch, đun sôi 1 nồi nước cho thịt heo vào chần sơ, sau đó vớt ra, rửa lại với nước rồi thái miếng vuông kích thước 6x6cm. Bạn có thể thái nhỏ hơn nếu muốn. Nồi đất rửa sạch, xếp hành lá cắt khúc xuống đáy nồi sao cho hành lá phủ kín đáy nồi, tiếp theo xếp gừng lên trên.
Hành lá rửa sạch cắt khúc. Thịt heo rửa sạch, đun sôi 1 nồi nước cho thịt heo vào chần sơ, sau đó vớt ra, rửa lại với nước rồi thái miếng vuông kích thước 6x6cm. Bạn có thể thái nhỏ hơn nếu muốn. Nồi đất rửa sạch, xếp hành lá cắt khúc xuống đáy nồi sao cho hành lá phủ kín đáy nồi, tiếp theo xếp gừng lên trên.

* Bước 2

Sau đó xếp thịt đã thái miếng lên trên lớp hành và gừng. Đổ rượu Thiệu Hưng, hoặc không có thể thay bằng rượu gạo, đường phèn, nước tương vào nồi. Đun lửa to 90 phút. Sau đó tắt bếp, lật miếng thịt lại cho phần da hướng lên trên. Đậy vung đun ở lửa thật nhỏ tiếp 90 phút nữa là được. Có một cách khác, sau 90 phút ninh thịt ở lửa to, bạn cho từng miếng thịt vào tô sứ chịu nhiệt, chia đều phần nước thịt kho vào các tô. Sau đó đem thịt đi hấp 90 phút.
Sau đó xếp thịt đã thái miếng lên trên lớp hành và gừng. Đổ rượu Thiệu Hưng, hoặc không có thể thay bằng rượu gạo, đường phèn, nước tương vào nồi. Đun lửa to 90 phút. Sau đó tắt bếp, lật miếng thịt lại cho phần da hướng lên trên. Đậy vung đun ở lửa thật nhỏ tiếp 90 phút nữa là được. Có một cách khác, sau 90 phút ninh thịt ở lửa to, bạn cho từng miếng thịt vào tô sứ chịu nhiệt, chia đều phần nước thịt kho vào các tô. Sau đó đem thịt đi hấp 90 phút. Sau đó xếp thịt đã thái miếng lên trên lớp hành và gừng. Đổ rượu Thiệu Hưng, hoặc không có thể thay bằng rượu gạo, đường phèn, nước tương vào nồi. Đun lửa to 90 phút. Sau đó tắt bếp, lật miếng thịt lại cho phần da hướng lên trên. Đậy vung đun ở lửa thật nhỏ tiếp 90 phút nữa là được. Có một cách khác, sau 90 phút ninh thịt ở lửa to, bạn cho từng miếng thịt vào tô sứ chịu nhiệt, chia đều phần nước thịt kho vào các tô. Sau đó đem thịt đi hấp 90 phút. Sau đó xếp thịt đã thái miếng lên trên lớp hành và gừng. Đổ rượu Thiệu Hưng, hoặc không có thể thay bằng rượu gạo, đường phèn, nước tương vào nồi. Đun lửa to 90 phút. Sau đó tắt bếp, lật miếng thịt lại cho phần da hướng lên trên. Đậy vung đun ở lửa thật nhỏ tiếp 90 phút nữa là được. Có một cách khác, sau 90 phút ninh thịt ở lửa to, bạn cho từng miếng thịt vào tô sứ chịu nhiệt, chia đều phần nước thịt kho vào các tô. Sau đó đem thịt đi hấp 90 phút. Sau đó xếp thịt đã thái miếng lên trên lớp hành và gừng. Đổ rượu Thiệu Hưng, hoặc không có thể thay bằng rượu gạo, đường phèn, nước tương vào nồi. Đun lửa to 90 phút. Sau đó tắt bếp, lật miếng thịt lại cho phần da hướng lên trên. Đậy vung đun ở lửa thật nhỏ tiếp 90 phút nữa là được. Có một cách khác, sau 90 phút ninh thịt ở lửa to, bạn cho từng miếng thịt vào tô sứ chịu nhiệt, chia đều phần nước thịt kho vào các tô. Sau đó đem thịt đi hấp 90 phút.

* Bước 3

Cả 2 cách làm này đều giúp cho miếng thịt kho ngon, nhừ mà không bị nát. Khi ăn bạn cho ra đĩa dùng kèm cơm trắng nóng nhé!
Cả 2 cách làm này đều giúp cho miếng thịt kho ngon, nhừ mà không bị nát. Khi ăn bạn cho ra đĩa dùng kèm cơm trắng nóng nhé! Cả 2 cách làm này đều giúp cho miếng thịt kho ngon, nhừ mà không bị nát. Khi ăn bạn cho ra đĩa dùng kèm cơm trắng nóng nhé! Cả 2 cách làm này đều giúp cho miếng thịt kho ngon, nhừ mà không bị nát. Khi ăn bạn cho ra đĩa dùng kèm cơm trắng nóng nhé! Cả 2 cách làm này đều giúp cho miếng thịt kho ngon, nhừ mà không bị nát. Khi ăn bạn cho ra đĩa dùng kèm cơm trắng nóng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Thịt kho tàu kiểu mới Thịt ba chỉ Hành lá Gừng Rượu ngoại Hắc xì dầu Nước tương Đường phèn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Tàu Kiểu Mới Thịt Kho Tàu Kiểu Mới
sao : Huang Shang
Cơm Trộn Viên Xúc Xích Cơm Trộn Viên Xúc Xích
sao : Huang Shang
Chè Lê Bí Đỏ Chè Lê Bí Đỏ
sao : Huang Shang
Chà Bông Cá Chà Bông Cá
sao : Huang Shang

Món ăn tương tự

Thịt Kho Tàu Kiểu Mới

Thịt Kho Tàu Kiểu Mới
Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà

Kẹo Chocolate Phủ Bạc Hà
Lòng Non Trộn Tỏi Ớt

Lòng Non Trộn Tỏi Ớt
Sò Điệp Xào Súp Lơ Xanh

Sò Điệp Xào Súp Lơ Xanh
Cá Viên Sốt Me Cay

Cá Viên Sốt Me Cay
Mì Trộn Bắp Bò Cay

Mì Trộn Bắp Bò Cay
Kẹo Lạc Sữa Dừa

Kẹo Lạc Sữa Dừa
Bánh Phô Mai Mini Phủ Caramel

Bánh Phô Mai Mini Phủ Caramel
Bánh Mì Nướng Tỏi Phô Mai

Bánh Mì Nướng Tỏi Phô Mai
Canh Cá Chép Nấu Cải Thảo Thơm Ngon

Canh Cá Chép Nấu Cải Thảo Thơm Ngon
Cơm Trộn Viên Xúc Xích

Cơm Trộn Viên Xúc Xích
Bánh Mì Sốt Dâu Tây Kiểu Pháp

Bánh Mì Sốt Dâu Tây Kiểu Pháp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne