Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm Syrup Chocolate ngọt thơm đơn giản ngay tại nhà

Syrup Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Miu

Cách làm Syrup Chocolate ngọt thơm đơn giản ngay tại nhà

Syrup Chocolate (hay còn được gọi là sốt socola) mang hương vị ngọt lịm, thơm lừng tuyệt hảo. Sốt socola thường được dùng để rưới lên trên các món bánh tráng miệng, kem tươi hay dùng trang trí cho những món ăn theo phong cách phương Tây. Để làm ra nước sốt socola này thì phần nguyên liệu pha chế không hề khó tìm, bạn có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh. Tuy nhiên cách làm socola này thành sốt như thế nào là ngon thì không phải ai cũng biết. Với cách làm siro mình hướng dẫn các bạn sau đây hi vọng phần nào giúp bạn có thể tự chuẩn bị cho mình một lọ sốt socola để làm nguyên liệu dùng kèm với các món ăn ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Đường trắng

235 ml

Nước

150 Gr

Bột cacao

3 Muỗng canh

Siro bắp

1 Muỗng canh

Tinh chất vani

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 300g đường vào nồi với 235ml nước. Đặt nồi lên bếp, nấu nước đường trên lửa lớn cho sôi bùng. Cho tiếp 150g bột cacao vào nồi, khuấy đều cho cacao hòa tan hết với đường.

* Bước 2

Chế siro bắp vào nồi cacao đường, khuấy hỗn hợp hòa tan đều vào nhau. Thêm 1 muỗng canh tinh chất vani và 1/4 muỗng cà phê muối vào, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

* Bước 3

Lọc hỗn hợp sốt socola qua rây và thu được nước sốt mịn, mượt. Cho sốt vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh, khi cần dùng chỉ cần lấy ra.

* Bước 4

Syrup chocolate ngọt lịm, thơm lừng đã hoàn tất chỉ trong tích tắc. Nước sốt có màu đen sậm hơi ngả nâu cực kì hấp dẫn, kèm theo hương cacao thoang thoảng, nhẹ nhàng giúp bạn có cảm giác được thư thái, thoải mái hơn. Cách làm socola này cực dễ và nguyên liệu pha chế cũng chẳng khó mua. Với một vài bước đơn giản cùng một công thức làm sốt socola là bạn đã có ngay một lọ nước sốt vừa dùng để ăn, vừa làm nguyên liệu trang trí nữa đó. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm siro từ cacao này và để dành đến khi cần thiết nha. Chúc các bạn thành công!