Súp Rau Củ Chay

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tammy Le

Cách làm Súp rau củ chay

Súp chay là một món ăn thơm ngon được nhiều người ăn chay ưa thích. Nguyên liệu phong phú, dễ làm và không tốn nhiều thời gian là ưu điểm của món này. Màu cam của cà rốt, màu trắng của nấm, đậu hũ non, màu xanh của hành boa rô điểm màu trong chén súp làm tăng phần hấp dẫn vị giác của mọi người.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, dùng khuôn cắt thành hình hoa. Củ sen thái lát. Đậu hũ non thái lát. Tàu hũ ky ngâm nước cho nở mềm. Hành boa rô thái nhỏ. Các loại nấm rửa sạch. Nấm đùi gà thái nhỏ.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm nước vào đun sôi. Cho tiếp củ sen vào, nêm hạt nêm chay, muối vào nấu trong 5 phút. Tiếp đến thêm cà rốt, củ cải vào nấu trên lửa vừa thêm 5 phút thì cho các loại nấm, bạch quả, tàu hủ ky vào hầm trên lửa nhỏ trong 20 phút nữa, cho đậu hũ non vào, nêm nếm lại vừa ăn.