Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà xào chua ngọt Cách làm Chân Gà Xào Chua Ngọt hấp dẫn, cực bắt vị

Chân Gà Xào Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhã Quỳnh

Cách làm Chân Gà Xào Chua Ngọt hấp dẫn, cực bắt vị

Chân gà xào chua ngọt là món ăn rất hấp dẫn và lý tưởng cho những bữa tiệc tùng tại gia. Vị ngon và chua cay của nước sốt kết hợp cùng chân gà giòn dai rất hợp để làm mồi nhậu với bia nhé! Chị em hãy lưu ngay công thức này cho vào bộ sưu tập các món nhậu dành cho chàng nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Chân gà

1/2 Củ

Hành tây

1 Cây

Sả

1 Nhánh

Gừng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Giấm gạo

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Tương cà

2 Muỗng canh

Tương ớt

1/3 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà bạn đem bóp kỹ với một chút muối sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho sạch, chặt chân gà làm đôi sau đó chặt tiếp phần bàn chân làm 2 miếng. Sả bạn đập dập, gừng cắt lát mỏng, hành tây xắt miếng to, hành tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Đổ nước vào nồi và cho sả, gừng, hành tây, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào nồi và đun sôi thì cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín là vớt ra. Đặt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn đun cho chảo nóng, sau đó bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm mới cho chân gà vào xào sơ qua.

* Bước 3

Tiếp theo cho tương cà, tương ớt, nước mắm, đường, giấm, tiêu, hạt nêm và một chút nước cho có độ sệt rồi đảo đều xào cho chân gà ngấm gia vị. Nước sốt có độ sền sệt và bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi rắc thêm hành lá lên trên là tắt bếp.

* Bước 4

Dọn ngay phần chân gà còn nóng ra dĩa và dùng ngay nào. Món này mà có thêm vài lon bia lạnh thì tuyệt nhỉ! Đây là ý tưởng tuyệt vời cho buổi gặp mặt bạn bè hoặc đổi món cuối tuần cho cả nhà đó nha.