Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Nấm rơm kho sả ớt
Nấm Rơm Kho Sả Ớt yêu thích

Nấm Rơm Kho Sả Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm Nấm rơm kho sả ớt

Nấm rơm kho sả ớt là món ăn chay quen thuộc vì cách làm đơn giản, lại làm từ 2 nguyên liệu quen thuộc của người ăn chay: nấm rơm và đậu hũ. Nấm rơm giòn ngọt, đậu hũ béo bùi, điểm xuyến vị cay nồng của ớt và hương thơm của sả rất đưa cơm, nhất là những ngày trời mưa hay thời tiết se se lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Muỗng cà phê

Ớt băm

3 Muỗng canh

Sả băm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

3 Miếng

Đậu hũ chiên

500 Gr

Nấm rơm

4 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm chay

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, trước khi chế biến bóp nhẹ cho nước trong nấm rơm ra bớt. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông.
Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, trước khi chế biến bóp nhẹ cho nước trong nấm rơm ra bớt. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, trước khi chế biến bóp nhẹ cho nước trong nấm rơm ra bớt. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông. Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước lạnh, để ráo, trước khi chế biến bóp nhẹ cho nước trong nấm rơm ra bớt. Đậu hũ chiên cắt miếng vuông.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm. Sả vừa vàng à dậy mùi thơm thì cho nấm rơm vào xào, nêm vào ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh nước tương, ½ muỗng ca phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm. Sả vừa vàng à dậy mùi thơm thì cho nấm rơm vào xào, nêm vào ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh nước tương, ½ muỗng ca phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm. Sả vừa vàng à dậy mùi thơm thì cho nấm rơm vào xào, nêm vào ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh nước tương, ½ muỗng ca phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm 1 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm. Sả vừa vàng à dậy mùi thơm thì cho nấm rơm vào xào, nêm vào ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 4 muỗng canh nước tương, ½ muỗng ca phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay.

* Bước 3

Đảo qua lần nữa rồi cho đậu hủ vào. Khi món ăn sôi lại lần thì cho vào ½ chén nước lọc cùng 2 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm còn lại vào, đảo đều. Kho đến khi nấm rơm và đậu hủ thấm gia vị và nước cạn lại là hoàn thành.
Đảo qua lần nữa rồi cho đậu hủ vào. Khi món ăn sôi lại lần thì cho vào ½ chén nước lọc cùng 2 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm còn lại vào, đảo đều. Kho đến khi nấm rơm và đậu hủ thấm gia vị và nước cạn lại là hoàn thành. Đảo qua lần nữa rồi cho đậu hủ vào. Khi món ăn sôi lại lần thì cho vào ½ chén nước lọc cùng 2 muỗng canh sả băm, ½ muỗng cà phê ớt băm còn lại vào, đảo đều. Kho đến khi nấm rơm và đậu hủ thấm gia vị và nước cạn lại là hoàn thành.

* Bước 4

Múc nấm rơm kho sả ớt ra đĩa, dùng chung với cơm nóng. Món này vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian, không những cho ngày chay mà còn cho những ngày bận rộn đấy.
Múc nấm rơm kho sả ớt ra đĩa, dùng chung với cơm nóng. Món này vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian, không những cho ngày chay mà còn cho những ngày bận rộn đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Nấm rơm kho sả ớt Ớt băm Sả băm Đường trắng Đậu hũ chiên Nấm rơm Nước tương Hạt nêm chay Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nấm Rơm Kho Sả Ớt Nấm Rơm Kho Sả Ớt
sao : Uyên Bánh Mì
Gà Hầm Sả Béo Ngon Gà Hầm Sả Béo Ngon
sao : Uyên Bánh Mì
Bánh Mì Sandwich Cá Hộp Bánh Mì Sandwich Cá Hộp
sao : Uyên Bánh Mì
Nước Mát Củ Năng Nước Mát Củ Năng
sao : Uyên Bánh Mì

Món ăn tương tự

Nấm Rơm Kho Sả Ớt

Nấm Rơm Kho Sả Ớt
Cà Tím Xào Nấm Đông Cô

Cà Tím Xào Nấm Đông Cô
Đậu Hũ Chiên Đơn Giản

Đậu Hũ Chiên Đơn Giản
Sữa Hạnh Nhân Tại Nhà

Sữa Hạnh Nhân Tại Nhà
Cần Tây Xào

Cần Tây Xào
Bông Cải Xanh Xào Mè

Bông Cải Xanh Xào Mè
Đậu Hũ Sốt Rau Củ Chay

Đậu Hũ Sốt Rau Củ Chay
Bông Cải Xanh Xào Vỏ Chanh

Bông Cải Xanh Xào Vỏ Chanh
Đậu Que Xào Sa Tế

Đậu Que Xào Sa Tế
Khoai Tây Rim Nước Tương

Khoai Tây Rim Nước Tương
Cải Thìa Trộn Tương Hàn Quốc

Cải Thìa Trộn Tương Hàn Quốc
Đậu Hũ Kho Nấm Đùi Gà

Đậu Hũ Kho Nấm Đùi Gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne