Trang chủ Công Thức cà pháo muối giòn Cách làm cà pháo muối giòn
Cà Pháo Muối Giòn yêu thích

Cà Pháo Muối Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm cà pháo muối giòn

Cà pháo muối giòn với nguyên liệu chính là những trái cà pháo tím bắt mắt kết hợp cùng nguyên liệu ngâm đơn giản, bạn sẽ có được món cà muối chua giòn, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Cà pháo

1 Củ

Củ riềng

5 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Giấm

1 Củ

Tỏi

1 Lít

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà pháo mua về đem phơi nắng 1-2 tiếng cho cà héo bớt, như vậy khi muối cà sẽ hút nước và giòn ngon hơn, sau 1-2 tiếng bạn đem cắt bỏ phần cuống quả cà.
Cà pháo mua về đem phơi nắng 1-2 tiếng cho cà héo bớt, như vậy khi muối cà sẽ hút nước và giòn ngon hơn, sau 1-2 tiếng bạn đem cắt bỏ phần cuống quả cà. Cà pháo mua về đem phơi nắng 1-2 tiếng cho cà héo bớt, như vậy khi muối cà sẽ hút nước và giòn ngon hơn, sau 1-2 tiếng bạn đem cắt bỏ phần cuống quả cà.

* Bước 2

Rửa sạch cà pháo với nước vài lần rồi cho cà vào tô nước muối loãng, ngâm 15-20 phút thì vớt ra để ráo nước. Đun sôi 1 lít nước, để nguội rồi cho vào tô, thêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm vào cùng và khuấy đều cho đường tan hết, tỏi bóc sạch vỏ thái lát, riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát.
Rửa sạch cà pháo với nước vài lần rồi cho cà vào tô nước muối loãng, ngâm 15-20 phút thì vớt ra để ráo nước. Đun sôi 1 lít nước, để nguội rồi cho vào tô, thêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm vào cùng và khuấy đều cho đường tan hết, tỏi bóc sạch vỏ thái lát, riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát. Rửa sạch cà pháo với nước vài lần rồi cho cà vào tô nước muối loãng, ngâm 15-20 phút thì vớt ra để ráo nước. Đun sôi 1 lít nước, để nguội rồi cho vào tô, thêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm vào cùng và khuấy đều cho đường tan hết, tỏi bóc sạch vỏ thái lát, riềng cạo sạch vỏ rồi thái lát.

* Bước 3

Cho cà pháo vào hũ thủy tinh (được trụng qua nước sôi), tiếp đến cho tỏi, riềng, ớt vào cùng rồi đổ nước muối đã pha cho ngập cà là được. Dùng 1 chiếc que tre nhỏ hoặc dụng cụ để chèn lên trên, đảm bảo cà luôn ngập trong nước sẽ nhanh chín và không bị thâm đen.
Cho cà pháo vào hũ thủy tinh (được trụng qua nước sôi), tiếp đến cho tỏi, riềng, ớt vào cùng rồi đổ nước muối đã pha cho ngập cà là được. Dùng 1 chiếc que tre nhỏ hoặc dụng cụ để chèn lên trên, đảm bảo cà luôn ngập trong nước sẽ nhanh chín và không bị thâm đen. Cho cà pháo vào hũ thủy tinh (được trụng qua nước sôi), tiếp đến cho tỏi, riềng, ớt vào cùng rồi đổ nước muối đã pha cho ngập cà là được. Dùng 1 chiếc que tre nhỏ hoặc dụng cụ để chèn lên trên, đảm bảo cà luôn ngập trong nước sẽ nhanh chín và không bị thâm đen.

* Bước 4

Cà pháo muối giòn với nguyên liệu chính là những trái cà pháo tím bắt mắt kết hợp cùng nguyên liệu ngâm đơn giản, bạn sẽ có được món cà muối chua giòn, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Cà pháo muối giòn với nguyên liệu chính là những trái cà pháo tím bắt mắt kết hợp cùng nguyên liệu ngâm đơn giản, bạn sẽ có được món cà muối chua giòn, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức cà pháo muối giòn Cà pháo Củ riềng Ớt Đường trắng Muối Giấm Tỏi Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Pháo Muối Giòn Cà Pháo Muối Giòn
sao : Bếp Hồng
Dạ Dày Trộn Chua Cay Dạ Dày Trộn Chua Cay
sao : Bếp Hồng
Dạ Dày Hấp Mắm Sả Dạ Dày Hấp Mắm Sả
sao : Bếp Hồng
Sườn Chiên Mắm Tỏi Sườn Chiên Mắm Tỏi
sao : Bếp Hồng

Món ăn tương tự

Cà Pháo Muối Giòn

Cà Pháo Muối Giòn
Dạ Dày Trộn Chua Cay

Dạ Dày Trộn Chua Cay
Măng Tây Nướng Bằng Lò Vi Sóng

Măng Tây Nướng Bằng Lò Vi Sóng
Dạ Dày Hấp Mắm Sả

Dạ Dày Hấp Mắm Sả
Bánh Mì Nướng Mềm Xốp

Bánh Mì Nướng Mềm Xốp
Bánh Chuối Hấp Đơn Giản

Bánh Chuối Hấp Đơn Giản
Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong

Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong
Măng Tây Chanh Nướng Xiên

Măng Tây Chanh Nướng Xiên
Sườn Chiên Mắm Tỏi

Sườn Chiên Mắm Tỏi
Chân Gà Cay

Chân Gà Cay
Kem Trái Cây 3 Tầng

Kem Trái Cây 3 Tầng
Sữa Các Loại Hạt

Sữa Các Loại Hạt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne