Trang chủ Công Thức Dạ dày trộn chua cay Cách làm dạ dày trộn chua cay
Dạ Dày Trộn Chua Cay yêu thích

Dạ Dày Trộn Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm dạ dày trộn chua cay

Dạ dày (bao tử heo) trộn chua cay với những miếng dạ heo dai dai, giòn béo, được trộn đều hỗn hợp gia vị đậm đà chua cay, kích thích vị giác. Có thể dùng làm món nhậu lai rai rất tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bao tử heo

1 Cây

Sả

1 Củ

Gừng

1 Muỗng canh

Bột canh

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Sa tế

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Củ

Tỏi

10 Gr

Ngò rí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dạ dày heo (bao tử heo) mua về cho vào 1 chiếc tô cùng với giấm và muối sau đó bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và tiếp tục bóp kỹ rồi rửa lại với nước vài lần. Lặp lại như vậy thêm 1 lần nữa để dạ dày sạch sẽ, không còn mùi hôi.
Dạ dày heo (bao tử heo) mua về cho vào 1 chiếc tô cùng với giấm và muối sau đó bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và tiếp tục bóp kỹ rồi rửa lại với nước vài lần. Lặp lại như vậy thêm 1 lần nữa để dạ dày sạch sẽ, không còn mùi hôi. Dạ dày heo (bao tử heo) mua về cho vào 1 chiếc tô cùng với giấm và muối sau đó bóp thật kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra và tiếp tục bóp kỹ rồi rửa lại với nước vài lần. Lặp lại như vậy thêm 1 lần nữa để dạ dày sạch sẽ, không còn mùi hôi.

* Bước 2

Đun sôi nước, cho dạ dày heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt ra rồi dùng dao cạo sạch, rửa lại vài lần với nước lạnh. Đổ nước sạch vào nồi rồi cho dạ dày vào cùng, thêm vài lát gừng, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh bột canh sau đó luộc dạ dày heo khoảng 30 phút sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Đun sôi nước, cho dạ dày heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt ra rồi dùng dao cạo sạch, rửa lại vài lần với nước lạnh. Đổ nước sạch vào nồi rồi cho dạ dày vào cùng, thêm vài lát gừng, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh bột canh sau đó luộc dạ dày heo khoảng 30 phút sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Đun sôi nước, cho dạ dày heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút, vớt ra rồi dùng dao cạo sạch, rửa lại vài lần với nước lạnh. Đổ nước sạch vào nồi rồi cho dạ dày vào cùng, thêm vài lát gừng, 1 cây sả đập dập, 1 muỗng canh bột canh sau đó luộc dạ dày heo khoảng 30 phút sau đó vớt ra thái miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch để ráo nước rồi thái khúc ngắn, tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

* Bước 3

Pha hỗn hợp nước trộn chua cay gồm: 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh sa tế, tỏi băm và khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng bạn cho dạ dày đã thái vào tô sạch rồi thêm ngò rí, tiếp theo đổ bát nước trộn vào cùng và trộn thật đều nguyên liệu.
Pha hỗn hợp nước trộn chua cay gồm: 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh sa tế, tỏi băm và khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng bạn cho dạ dày đã thái vào tô sạch rồi thêm ngò rí, tiếp theo đổ bát nước trộn vào cùng và trộn thật đều nguyên liệu. Pha hỗn hợp nước trộn chua cay gồm: 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh sa tế, tỏi băm và khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng bạn cho dạ dày đã thái vào tô sạch rồi thêm ngò rí, tiếp theo đổ bát nước trộn vào cùng và trộn thật đều nguyên liệu.

* Bước 4

Dạ dày (bao tử heo) trộn chua cay với những miếng dạ heo dai dai, giòn béo, được trộn đều hỗn hợp gia vị đậm đà chua cay, kích thích vị giác. Có thể dùng làm món nhậu lai rai rất tuyệt.
Dạ dày (bao tử heo) trộn chua cay với những miếng dạ heo dai dai, giòn béo, được trộn đều hỗn hợp gia vị đậm đà chua cay, kích thích vị giác. Có thể dùng làm món nhậu lai rai rất tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Dạ dày trộn chua cay Bao tử heo Sả Gừng Bột canh Dầu mè Giấm Sa tế Nước tương Tỏi Ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dạ Dày Trộn Chua Cay Dạ Dày Trộn Chua Cay
sao : Bếp Hồng
Dạ Dày Hấp Mắm Sả Dạ Dày Hấp Mắm Sả
sao : Bếp Hồng
Sườn Chiên Mắm Tỏi Sườn Chiên Mắm Tỏi
sao : Bếp Hồng

Món ăn tương tự

Dạ Dày Trộn Chua Cay

Dạ Dày Trộn Chua Cay
Măng Tây Nướng Bằng Lò Vi Sóng

Măng Tây Nướng Bằng Lò Vi Sóng
Dạ Dày Hấp Mắm Sả

Dạ Dày Hấp Mắm Sả
Bánh Mì Nướng Mềm Xốp

Bánh Mì Nướng Mềm Xốp
Bánh Chuối Hấp Đơn Giản

Bánh Chuối Hấp Đơn Giản
Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong

Bánh Nếp Cuộn Kiểu Hong Kong
Măng Tây Chanh Nướng Xiên

Măng Tây Chanh Nướng Xiên
Sườn Chiên Mắm Tỏi

Sườn Chiên Mắm Tỏi
Chân Gà Cay

Chân Gà Cay
Kem Trái Cây 3 Tầng

Kem Trái Cây 3 Tầng
Sữa Các Loại Hạt

Sữa Các Loại Hạt
Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao

Bánh Pizza Mini Bằng Bánh Bao
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne