Trang chủ Công Thức Bông lan lá dứa mềm xốp Cách làm bông lan lá dứa mềm xốp
Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp yêu thích

Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Yui

Cách làm bông lan lá dứa mềm xốp

Buổi chiều rảnh rỗi buồn miệng và muốn thưởng thức một miếng bánh bông lan ngon ngon mà không biết phải làm sao thì bạn hãy thử ngay cách làm bông lan lá dứa thơm phức có màu xanh xanh đẹp mắt. Bánh mềm xốp ngon ngon, vừa ăn bánh vừa nhăm nhi chút trà nóng không gì tuyệt hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bơ

140 Gr

Đường bột

4 Quả

Trứng gà

200 Gr

Bột mì

1.50 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

65 ml

Nước cốt dừa

10 ml

Nước cốt lá dứa

50 Gr

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho 250g bơ và 140g đường bột vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và chuyển sang màu sáng thì ngưng. Sau đó rây bột mì và baking powder vào âu bơ, tiếp tục trộn bằng máy ở mức trung bình để tất cả quyện thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Đầu tiên cho 250g bơ và 140g đường bột vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và chuyển sang màu sáng thì ngưng. Sau đó rây bột mì và baking powder vào âu bơ, tiếp tục trộn bằng máy ở mức trung bình để tất cả quyện thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Đầu tiên cho 250g bơ và 140g đường bột vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và chuyển sang màu sáng thì ngưng. Sau đó rây bột mì và baking powder vào âu bơ, tiếp tục trộn bằng máy ở mức trung bình để tất cả quyện thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

* Bước 2

Tiếp đó cho 10ml nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bơ bột và trộn đều đến khi tất cả đồng nhất với nhau. Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Trong 1 âu khác, cho lòng trắng trứng vào cùng 50g đường, đánh đến khi lòng trắng bông cứng thì ngưng.
Tiếp đó cho 10ml nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bơ bột và trộn đều đến khi tất cả đồng nhất với nhau. Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Trong 1 âu khác, cho lòng trắng trứng vào cùng 50g đường, đánh đến khi lòng trắng bông cứng thì ngưng. Tiếp đó cho 10ml nước cốt lá dứa vào hỗn hợp bơ bột và trộn đều đến khi tất cả đồng nhất với nhau. Trứng gà tách riêng lòng trắng và lòng đỏ. Trong 1 âu khác, cho lòng trắng trứng vào cùng 50g đường, đánh đến khi lòng trắng bông cứng thì ngưng.

* Bước 3

Chia lòng trắng thành 3 phần, lần lượt trộn vào âu bột lá dứa cho đến khi tạo hỗn hợp mịn, mượt là được. Thoa một lớp dầu mỏng lên khuôn, hoặc dùng giấy nến, đổ bột vào khuôn có đế rời. Bật sẵn lò trước 10 phút ở 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 40 - 45 phút, kiểm tra thấy bánh khô bằng tâm thì lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút cho nguội bớt thì lấy bánh ra.
Chia lòng trắng thành 3 phần, lần lượt trộn vào âu bột lá dứa cho đến khi tạo hỗn hợp mịn, mượt là được. Thoa một lớp dầu mỏng lên khuôn, hoặc dùng giấy nến, đổ bột vào khuôn có đế rời. Bật sẵn lò trước 10 phút ở 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 40 - 45 phút, kiểm tra thấy bánh khô bằng tâm thì lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút cho nguội bớt thì lấy bánh ra. Chia lòng trắng thành 3 phần, lần lượt trộn vào âu bột lá dứa cho đến khi tạo hỗn hợp mịn, mượt là được. Thoa một lớp dầu mỏng lên khuôn, hoặc dùng giấy nến, đổ bột vào khuôn có đế rời. Bật sẵn lò trước 10 phút ở 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 40 - 45 phút, kiểm tra thấy bánh khô bằng tâm thì lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút cho nguội bớt thì lấy bánh ra. Chia lòng trắng thành 3 phần, lần lượt trộn vào âu bột lá dứa cho đến khi tạo hỗn hợp mịn, mượt là được. Thoa một lớp dầu mỏng lên khuôn, hoặc dùng giấy nến, đổ bột vào khuôn có đế rời. Bật sẵn lò trước 10 phút ở 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 40 - 45 phút, kiểm tra thấy bánh khô bằng tâm thì lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút cho nguội bớt thì lấy bánh ra. Chia lòng trắng thành 3 phần, lần lượt trộn vào âu bột lá dứa cho đến khi tạo hỗn hợp mịn, mượt là được. Thoa một lớp dầu mỏng lên khuôn, hoặc dùng giấy nến, đổ bột vào khuôn có đế rời. Bật sẵn lò trước 10 phút ở 170 độ, cho bánh vào nướng khoảng 40 - 45 phút, kiểm tra thấy bánh khô bằng tâm thì lấy bánh ra ngoài đợi 10 phút cho nguội bớt thì lấy bánh ra.

* Bước 4

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh bông lan lá dứa thơm lừng, mềm xốp ngon này rồi. Chúc bạn ngon miệng nha!
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong chiếc bánh bông lan lá dứa thơm lừng, mềm xốp ngon này rồi. Chúc bạn ngon miệng nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bông lan lá dứa mềm xốp Bơ Đường bột Trứng gà Bột mì Bột nở (baking powder) Nước cốt dừa Nước cốt lá dứa Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp
sao : Yui
Sinh Tố Xoài Cải Bó Xôi Sinh Tố Xoài Cải Bó Xôi
sao : Yui
Trà Mật Ong Nghệ Trà Mật Ong Nghệ
sao : Yui
Nước Chanh Vani Nước Chanh Vani
sao : Yui

Món ăn tương tự

Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp

Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp
Sinh Tố Xoài Cải Bó Xôi

Sinh Tố Xoài Cải Bó Xôi
Trà Mật Ong Nghệ

Trà Mật Ong Nghệ
Sữa Chua Sầu Riêng Thơm Béo

Sữa Chua Sầu Riêng Thơm Béo
Nước Chanh Vani

Nước Chanh Vani
Sinh Tố Thơm Xoài Chuối

Sinh Tố Thơm Xoài Chuối
Tôm Áp Chảo Tiện Lợi

Tôm Áp Chảo Tiện Lợi
Lòng Non Xào Me

Lòng Non Xào Me
Sữa Chua Trà Xanh Thơm Mịn

Sữa Chua Trà Xanh Thơm Mịn
Macaroni And Cheese - Nui Nấu Phô Mai Bằng Lò Vi Sóng

Macaroni And Cheese - Nui Nấu Phô Mai Bằng Lò Vi Sóng
Kem Sầu Riêng Béo Ngọt

Kem Sầu Riêng Béo Ngọt
Cà Phê Kem Sữa Phong Cách Starbucks

Cà Phê Kem Sữa Phong Cách Starbucks
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne