Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Thịt Đông | Đơn Giản, Cho Bữa Cơm Tết
Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết yêu thích

Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách Làm Thịt Đông | Đơn Giản, Cho Bữa Cơm Tết

Thịt Đông - món ăn ngon ngày Tết truyền thống, phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình ở miền Bắc. Cách làm thịt đông đơn giản, ngon cần có thịt đầu heo, nấm, rau củ... trông rất đẹp mắt. Cách làm thịt đông này cực kì thích hợp cho không se lạnh ngày Tết. Nếu ưa thích ẩm thực miền Bắc, hãy lưu ngay cách làm thịt đông ngày Tết này, tự tay nấu thịt đông ngày Tết thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt chân giò heo

200 Gr

Da heo

1 Củ

Hành tây

50 Gr

Nấm hương

50 Gr

Nấm mèo

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

0.67 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm thịt đông: Cạo sạch lông của da heo, rửa thịt chân giò và thái thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt chân giò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 nhúm nhỏ muối và da heo vào trần sơ rồi vớt ra, để ráo.
Cách làm thịt đông: Cạo sạch lông của da heo, rửa thịt chân giò và thái thành những miếng vừa ăn. Ướp thịt chân giò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm trong 30 phút để thịt ngấm gia vị. Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 nhúm nhỏ muối và da heo vào trần sơ rồi vớt ra, để ráo.

* Bước 2

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phi với 1 củ hành tây băm nhỏ. Tiếp đến, bạn đổ tô thịt vừa ướp vào trong chảo đã phi dầu và tiến hành đảo đến khi thấy thịt bắt đầu săn lại thì tắt bếp.
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phi với 1 củ hành tây băm nhỏ. Tiếp đến, bạn đổ tô thịt vừa ướp vào trong chảo đã phi dầu và tiến hành đảo đến khi thấy thịt bắt đầu săn lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Cách làm thịt đông: Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt, rồi tiến hành nấu trong 5 phút. Hết thời gian nấu, nồi chuyển sang chế độ hâm, bạn xả áp suất trong nồi ra. Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút. Nấu xong bạn xả áp như thường và vớt da heo, hành tây ra.
Cách làm thịt đông: Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt, rồi tiến hành nấu trong 5 phút. Hết thời gian nấu, nồi chuyển sang chế độ hâm, bạn xả áp suất trong nồi ra. Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút. Nấu xong bạn xả áp như thường và vớt da heo, hành tây ra. Cách làm thịt đông: Cho thịt vào nồi áp suất, đổ 1 lít nước vào cho ngập thịt, rồi tiến hành nấu trong 5 phút. Hết thời gian nấu, nồi chuyển sang chế độ hâm, bạn xả áp suất trong nồi ra. Mở nắp nồi áp suất ra, cho da heo và hành tây vào nấu cùng thịt trong 15 phút. Nấu xong bạn xả áp như thường và vớt da heo, hành tây ra.

* Bước 4

Nấm hương và nấm mèo bạn cho ngâm nước cho nở ra rồi mới thái thành sợi cho vào nồi, rắc hạt tiêu và đảo đều, nấu tiếp 5 phút. Hết thời gian nấu, bạn xả áp ra, khi thịt đã nhừ, bạn múc ra tô, để nguội, với cách làm thịt đông ngon ngày Tết này, cho vào tủ lạnh 4 tiếng là thịt đông ngày Tết hoàn thành rồi.
Nấm hương và nấm mèo bạn cho ngâm nước cho nở ra rồi mới thái thành sợi cho vào nồi, rắc hạt tiêu và đảo đều, nấu tiếp 5 phút. Hết thời gian nấu, bạn xả áp ra, khi thịt đã nhừ, bạn múc ra tô, để nguội, với cách làm thịt đông ngon ngày Tết này, cho vào tủ lạnh 4 tiếng là thịt đông ngày Tết hoàn thành rồi.

* Bước 5

Thịt đông ngày Tết là món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Bắc nước ta. Cách làm thịt đông ngày Tết này rất hợp cho những ngày thời tiết lạnh. Cách làm thịt đông khá đơn giản. Chị em có thể tham khảo để nấu thịt đông ngày Tết thành công và chuẩn vị ngay nhé
Thịt đông ngày Tết là món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Bắc nước ta. Cách làm thịt đông ngày Tết này rất hợp cho những ngày thời tiết lạnh. Cách làm thịt đông khá đơn giản. Chị em có thể tham khảo để nấu thịt đông ngày Tết thành công và chuẩn vị ngay nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Thịt đông ngon cho ngày Tết Thịt chân giò heo Da heo Hành tây Nấm hương Nấm mèo Nước mắm Tiêu Muối Dầu ăn Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết
sao : Học làm Chef
Chè Đậu Xanh Vỏ Cam Chè Đậu Xanh Vỏ Cam
sao : Học làm Chef
Phở Gà Tại Nhà Phở Gà Tại Nhà
sao : Học làm Chef
Bánh Bò Hấp Thơm Ngon Bánh Bò Hấp Thơm Ngon
sao : Học làm Chef

Món ăn tương tự

Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết

Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết
Đậu Hũ Sốt Xì Dầu

Đậu Hũ Sốt Xì Dầu
Panna Cotta Thanh Long

Panna Cotta Thanh Long
Thịt Ba Rọi Sốt Tương

Thịt Ba Rọi Sốt Tương
Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô

Kho Quẹt Tóp Mỡ Tôm Khô
Cá Hồi Kho Mặn

Cá Hồi Kho Mặn
Bắp Bò Om Nước Tương

Bắp Bò Om Nước Tương
Bò Kho Cà Rốt

Bò Kho Cà Rốt
Đậu Hũ Sốt Nấm Hương

Đậu Hũ Sốt Nấm Hương
Phi Lê Cá Sốt Cam

Phi Lê Cá Sốt Cam
Củ Cải Kho Khô Cá Cơm

Củ Cải Kho Khô Cá Cơm
Đùi Gà Sốt Nước Tương

Đùi Gà Sốt Nước Tương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne