Trang chủ Công Thức Mực nhồi thịt chiên nước mắm Cách làm Mực nhồi thịt chiên nước mắm
Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm yêu thích

Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm

Giới thiệu

Đầu bếp :

HANG CAN COOK

Cách làm Mực nhồi thịt chiên nước mắm

Có rất nhiều món ăn được chế biến từ mực và món mực nhồi thịt chiên nước mắm là một món ăn hấp dẫn mà hôm nay Hằng tiếp tục giới thiệu cho các bạn. Chỉ cần nghe tên gọi của nó thôi cũng đã đủ lôi cuốn mọi thực khách rồi!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

40 người
6 Con

Mực ống

100 Gr

Giò sống

100 Gr

Thịt heo bằm

50 Gr

Nấm mèo

3 Củ

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực ống mua về, mình khéo léo lấy đầu mực ra, bỏ mắt và miệng và túi mực đi, sau đó làm sạch thân mực và đầu mực. Mộc nhĩ (nấm mèo) ngâm nước sôi cho nở ra, sau đó rửa sạch lại với nước, băm nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn.
Mực ống mua về, mình khéo léo lấy đầu mực ra, bỏ mắt và miệng và túi mực đi, sau đó làm sạch thân mực và đầu mực. Mộc nhĩ (nấm mèo) ngâm nước sôi cho nở ra, sau đó rửa sạch lại với nước, băm nhuyễn. Hành tím băm nhuyễn.

* Bước 2

Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho thịt xay, mọc, mộc nhĩ vào. Sau cho tiếp gia vị như trên phần nguyên liệu vào trộn đều tất cả lên cho phần nguyên liệu thấm hết gia vị (các bạn đeo bao tay vào trộn cho mau thấm và dễ hơn nhé). Để 15 phút cho thấm gia vị. Sau khi phần nhân thấm gia vị, mình nhồi vào trong ruột mực, sau đó lấy tăm nhọn đính đầu mực vào thân mực nhé các bạn.
Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho thịt xay, mọc, mộc nhĩ vào. Sau cho tiếp gia vị như trên phần nguyên liệu vào trộn đều tất cả lên cho phần nguyên liệu thấm hết gia vị (các bạn đeo bao tay vào trộn cho mau thấm và dễ hơn nhé). Để 15 phút cho thấm gia vị. Sau khi phần nhân thấm gia vị, mình nhồi vào trong ruột mực, sau đó lấy tăm nhọn đính đầu mực vào thân mực nhé các bạn. Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho thịt xay, mọc, mộc nhĩ vào. Sau cho tiếp gia vị như trên phần nguyên liệu vào trộn đều tất cả lên cho phần nguyên liệu thấm hết gia vị (các bạn đeo bao tay vào trộn cho mau thấm và dễ hơn nhé). Để 15 phút cho thấm gia vị. Sau khi phần nhân thấm gia vị, mình nhồi vào trong ruột mực, sau đó lấy tăm nhọn đính đầu mực vào thân mực nhé các bạn. Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho thịt xay, mọc, mộc nhĩ vào. Sau cho tiếp gia vị như trên phần nguyên liệu vào trộn đều tất cả lên cho phần nguyên liệu thấm hết gia vị (các bạn đeo bao tay vào trộn cho mau thấm và dễ hơn nhé). Để 15 phút cho thấm gia vị. Sau khi phần nhân thấm gia vị, mình nhồi vào trong ruột mực, sau đó lấy tăm nhọn đính đầu mực vào thân mực nhé các bạn. Chuẩn bị 1 cái tô lớn, sau đó cho thịt xay, mọc, mộc nhĩ vào. Sau cho tiếp gia vị như trên phần nguyên liệu vào trộn đều tất cả lên cho phần nguyên liệu thấm hết gia vị (các bạn đeo bao tay vào trộn cho mau thấm và dễ hơn nhé). Để 15 phút cho thấm gia vị. Sau khi phần nhân thấm gia vị, mình nhồi vào trong ruột mực, sau đó lấy tăm nhọn đính đầu mực vào thân mực nhé các bạn.

* Bước 3

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chiên sơ mực (bước này giúp mực săn lại và ra bớt nước). Chiên sơ cho hơi vàng xong, mình lấy ra. Chuẩn bị 1 cái chảo khác cho vào : 1 ít dầu ăn, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 mcuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho mực vào, để lửa nhỏ rim cho mực thấm hết phần gia vị trong chảo là xong rồi nhé các bạn.
Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chiên sơ mực (bước này giúp mực săn lại và ra bớt nước). Chiên sơ cho hơi vàng xong, mình lấy ra. Chuẩn bị 1 cái chảo khác cho vào : 1 ít dầu ăn, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 mcuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho mực vào, để lửa nhỏ rim cho mực thấm hết phần gia vị trong chảo là xong rồi nhé các bạn. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chiên sơ mực (bước này giúp mực săn lại và ra bớt nước). Chiên sơ cho hơi vàng xong, mình lấy ra. Chuẩn bị 1 cái chảo khác cho vào : 1 ít dầu ăn, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 mcuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho mực vào, để lửa nhỏ rim cho mực thấm hết phần gia vị trong chảo là xong rồi nhé các bạn. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chiên sơ mực (bước này giúp mực săn lại và ra bớt nước). Chiên sơ cho hơi vàng xong, mình lấy ra. Chuẩn bị 1 cái chảo khác cho vào : 1 ít dầu ăn, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 mcuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho mực vào, để lửa nhỏ rim cho mực thấm hết phần gia vị trong chảo là xong rồi nhé các bạn. Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu vào chiên sơ mực (bước này giúp mực săn lại và ra bớt nước). Chiên sơ cho hơi vàng xong, mình lấy ra. Chuẩn bị 1 cái chảo khác cho vào : 1 ít dầu ăn, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 mcuỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt bột, sau đó cho mực vào, để lửa nhỏ rim cho mực thấm hết phần gia vị trong chảo là xong rồi nhé các bạn.

* Bước 4

Các bạn đảo đều tay tránh để mực bị cháy nhé. Món ăn đã hoàn thành rồi.
Các bạn đảo đều tay tránh để mực bị cháy nhé. Món ăn đã hoàn thành rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực nhồi thịt chiên nước mắm Mực ống Giò sống Thịt heo bằm Nấm mèo Hành tím Đường trắng Muối Bột ngọt Tiêu Nước mắm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm
sao : HANG CAN COOK
Khoai Tây Chiên Vàng Giòn Rụm Khoai Tây Chiên Vàng Giòn Rụm
sao : HANG CAN COOK
Mì Tôm Trộn Muối Ớt Mì Tôm Trộn Muối Ớt
sao : HANG CAN COOK
Thạch Sữa Đậu Nành Lá Dứa Thạch Sữa Đậu Nành Lá Dứa
sao : HANG CAN COOK

Món ăn tương tự

Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm

Mực Nhồi Thịt Chiên Nước Mắm
Cơm Chiên Thập Cẩm Sốt Cà

Cơm Chiên Thập Cẩm Sốt Cà
Salad Dưa Giảm Cân

Salad Dưa Giảm Cân
Trứng Chiên Cà Kiểu Mới

Trứng Chiên Cà Kiểu Mới
Kem Viên Dâu Tây

Kem Viên Dâu Tây
Chè Cam Nấm Tuyết

Chè Cam Nấm Tuyết
Kem Thơm Sữa Chua Mát Lạnh

Kem Thơm Sữa Chua Mát Lạnh
Nộm Rau Má Chả Lụa

Nộm Rau Má Chả Lụa
Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Ba Chỉ

Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt Ba Chỉ
Sinh Tố Chuối Mâm Xôi

Sinh Tố Chuối Mâm Xôi
Salad Nấm Mèo Hành Tây

Salad Nấm Mèo Hành Tây
Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dẻo Ngon

Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dẻo Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne