Chè Thạch Trái Cây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Mai Trương

Cách làm chè thạch trái cây

Người ta nói rằng mùa hè là mùa của trái cây. Nếu ăn từng loại sẽ gây nhàm chán, vậy tại sao ta không thử kết hợp chúng theo một cách khác để tạo ra món chè bổ dưỡng và hấp dẫn?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/4 Trái

Trái bơ

1/4 Trái

Thơm

1/4 Trái

Chuối

1/4 Trái

Xoài chín

5 Trái

Chôm chôm

5 Múi

Mít

250 ml

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thái hạt lựu bơ, chuối, xoài và thơm. Rây bột năng 2 lần qua từng loại trái cây. Sau đó nấu nước sôi, cho thạch vào luộc rồi vớt ra để ráo.
Thái hạt lựu bơ, chuối, xoài và thơm. Rây bột năng 2 lần qua từng loại trái cây. Sau đó nấu nước sôi, cho thạch vào luộc rồi vớt ra để ráo. Thái hạt lựu bơ, chuối, xoài và thơm. Rây bột năng 2 lần qua từng loại trái cây. Sau đó nấu nước sôi, cho thạch vào luộc rồi vớt ra để ráo. Thái hạt lựu bơ, chuối, xoài và thơm. Rây bột năng 2 lần qua từng loại trái cây. Sau đó nấu nước sôi, cho thạch vào luộc rồi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Hòa tan bột rau câu, bột cà phê, đường và nước. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi, vặn lửa nhỏ, vớt bọt rồi tắt bếp. Để nguội rồi cho ra khuôn. Ở đây mình dùng khuôn có hình sẵn cho tiện và đẹp mắt.
Hòa tan bột rau câu, bột cà phê, đường và nước. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi, vặn lửa nhỏ, vớt bọt rồi tắt bếp. Để nguội rồi cho ra khuôn. Ở đây mình dùng khuôn có hình sẵn cho tiện và đẹp mắt. Hòa tan bột rau câu, bột cà phê, đường và nước. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi, vặn lửa nhỏ, vớt bọt rồi tắt bếp. Để nguội rồi cho ra khuôn. Ở đây mình dùng khuôn có hình sẵn cho tiện và đẹp mắt. Hòa tan bột rau câu, bột cà phê, đường và nước. Nấu cho đến khi hỗn hợp sôi, vặn lửa nhỏ, vớt bọt rồi tắt bếp. Để nguội rồi cho ra khuôn. Ở đây mình dùng khuôn có hình sẵn cho tiện và đẹp mắt.

* Bước 3

Lấy hạt chôm chôm và mít. Chuẩn bị nước cốt dừa.
Lấy hạt chôm chôm và mít. Chuẩn bị nước cốt dừa.

* Bước 4

Trình bày ra dĩa lần lượt theo các hình bên dưới: mình cho thạch trái cây, mít xung quanh; chính giữa thì là rau câu và chôm chôm. Sau đó rưới nước cốt dừa, nếu bạn muốn ăn lạnh thì cho thêm xíu đá bào. Nào thưởng thức món chè thôi!
Trình bày ra dĩa lần lượt theo các hình bên dưới: mình cho thạch trái cây, mít xung quanh; chính giữa thì là rau câu và chôm chôm. Sau đó rưới nước cốt dừa, nếu bạn muốn ăn lạnh thì cho thêm xíu đá bào. Nào thưởng thức món chè thôi! Trình bày ra dĩa lần lượt theo các hình bên dưới: mình cho thạch trái cây, mít xung quanh; chính giữa thì là rau câu và chôm chôm. Sau đó rưới nước cốt dừa, nếu bạn muốn ăn lạnh thì cho thêm xíu đá bào. Nào thưởng thức món chè thôi! Trình bày ra dĩa lần lượt theo các hình bên dưới: mình cho thạch trái cây, mít xung quanh; chính giữa thì là rau câu và chôm chôm. Sau đó rưới nước cốt dừa, nếu bạn muốn ăn lạnh thì cho thêm xíu đá bào. Nào thưởng thức món chè thôi! Trình bày ra dĩa lần lượt theo các hình bên dưới: mình cho thạch trái cây, mít xung quanh; chính giữa thì là rau câu và chôm chôm. Sau đó rưới nước cốt dừa, nếu bạn muốn ăn lạnh thì cho thêm xíu đá bào. Nào thưởng thức món chè thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne