Trang chủ Công Thức Mực xào mắm sả Cách làm mực xào mắm sả
Mực Xào Mắm Sả yêu thích

Mực Xào Mắm Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ninh Hải Tâm

Cách làm mực xào mắm sả

Mực xào mắm sả đơn giản và dễ làm. Thịt mực tươi roi rói, xào chín giòn sần sật, quyện lấy hương vị sả, ớt cay thơm cùng nước mắm đậm đà, ngon cơm. Món này dùng cho những bữa cơm chiều rất là ấm lòng luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Mực

1 Củ

Tỏi

20 Gr

Gừng

1.50 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Trái

Ớt sừng

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mực ống tươi đem sơ chế sạch sẽ, lột bỏ phần da mực rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Thấm cho mực khô ráo không còn nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu.
Mực ống tươi đem sơ chế sạch sẽ, lột bỏ phần da mực rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Thấm cho mực khô ráo không còn nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu. Mực ống tươi đem sơ chế sạch sẽ, lột bỏ phần da mực rồi thái khoanh tròn vừa ăn. Thấm cho mực khô ráo không còn nước để khi chiên sẽ không bị bắn dầu.

* Bước 2

Gừng nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi; tỏi bóc vỏ băm nhỏ; ớt sừng cắt thành những miếng mỏng. Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu.
Gừng nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi; tỏi bóc vỏ băm nhỏ; ớt sừng cắt thành những miếng mỏng. Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu. Gừng nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi; tỏi bóc vỏ băm nhỏ; ớt sừng cắt thành những miếng mỏng. Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi, gắp từng miếng mực cho vào chiên tới khi mực chín là vớt ra, để ráo dầu.

* Bước 3

Xào thơm tỏi băm, gừng sợi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho mực vào cùng và nêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt sừng và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp.
Xào thơm tỏi băm, gừng sợi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho mực vào cùng và nêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt sừng và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp. Xào thơm tỏi băm, gừng sợi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho mực vào cùng và nêm 1.5 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt sừng và đảo đều để mực ngấm đều gia vị mặn ngọt là tắt bếp.

* Bước 4

Mực xào mắm sả với thịt mực tươi chiên chín giòn sần sật, ngọt thịt, quyện cùng gia vị cay cay, mặn ngọt cực ngon cơm. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Món mực xào cay này dùng cho những bữa cơm ngày lạnh thì càng tuyệt.
Mực xào mắm sả với thịt mực tươi chiên chín giòn sần sật, ngọt thịt, quyện cùng gia vị cay cay, mặn ngọt cực ngon cơm. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Món mực xào cay này dùng cho những bữa cơm ngày lạnh thì càng tuyệt. Mực xào mắm sả với thịt mực tươi chiên chín giòn sần sật, ngọt thịt, quyện cùng gia vị cay cay, mặn ngọt cực ngon cơm. Thích hợp làm món ăn thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Món mực xào cay này dùng cho những bữa cơm ngày lạnh thì càng tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mực xào mắm sả Mực Tỏi Gừng Nước mắm Đường trắng Hạt nêm Ớt sừng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mực Xào Mắm Sả Mực Xào Mắm Sả
sao : Ninh Hải Tâm
Mực Chiên Trứng Muối Kiểu Thái Mực Chiên Trứng Muối Kiểu Thái
sao : Ninh Hải Tâm
Vỏ Bánh Trung Thu Cực Chuẩn Vỏ Bánh Trung Thu Cực Chuẩn
sao : Ninh Hải Tâm
Sinh Tố Xoài Kiểu Ấn Sinh Tố Xoài Kiểu Ấn
sao : Ninh Hải Tâm

Món ăn tương tự

Mực Xào Mắm Sả

Mực Xào Mắm Sả
Thạch Rau Câu Trái Cây Mát Lạnh

Thạch Rau Câu Trái Cây Mát Lạnh
Mojito Chanh Rượu Sake

Mojito Chanh Rượu Sake
Cơm Chiên Tôm Kiểu Nhật

Cơm Chiên Tôm Kiểu Nhật
Mì Udon Thịt Bò

Mì Udon Thịt Bò
Salad Cải Bó Xôi Quả Óc Chó

Salad Cải Bó Xôi Quả Óc Chó
Mực Chiên Trứng Muối Kiểu Thái

Mực Chiên Trứng Muối Kiểu Thái
Bánh Muffins Jambon Phô Mai

Bánh Muffins Jambon Phô Mai
Salad Rong Biển Dưa Leo

Salad Rong Biển Dưa Leo
Súp Miso Rau Củ

Súp Miso Rau Củ
Súp Bông Cải Kiểu Nhật

Súp Bông Cải Kiểu Nhật
Cocktail Cam Chanh Dây

Cocktail Cam Chanh Dây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne