Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Xào Thịt Xông Khói Thơm Ngon Đơn Giản

Mì Xào Thịt Xông Khói

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Nhã

Cách Làm Mì Xào Thịt Xông Khói Thơm Ngon Đơn Giản

Khi bạn đang vội chuẩn bị đi làm mà ở nhà chỉ còn mì và thịt xông khói thì phải thế nào? Đừng lo vì đã có công thức thần thánh sau đây. Mì xào dẻo mềm hòa quyện cùng thịt xông khói trong hương vị nước tương đậm đà, bảo đảm vừa no lại vừa ngon miệng, cung cấp chất dinh dưỡng cho bạn 1 buổi sáng giàu năng lượng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

350 Gr

Mì vắt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

170 Gr

Thịt xông khói

6 Cây

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trong một nồi nhỏ, trộn nước tương, nước tương đậm đặc, dầu mè, đường trắng, rượu, tiêu, hành lá, khuấy đều. Đun sôi rồi lọc lấy phần nước. Đun sôi mì qua nước nóng cùng 1 ít dầu ăn cho mì mềm. Vớt mì ra, xả qua nước lạnh.

* Bước 2

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào xào đến khi thịt vàng đều hai mặt. Sau khi thịt xông khói đã vàng đều thì thêm hành lá vào, đảo đều.

* Bước 3

Bắc nồi nước sôi, thêm chút giấm. Cho trứng gà vào luộc khoảng 3-5 phút.

* Bước 4

Cho mì ra tô, thêm thịt ba chỉ, và trứng cùng nước sốt lên trên. Mì trộn thịt ba chỉ thơm ngon đã hoàn thành. Bắt tay vào bếp làm ngay mời cả nhà nhé!