Trang chủ Công Thức Đậu hũ chiên trứng muối béo thơm Cách làm đậu hũ chiên trứng muối béo thơm
Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm yêu thích

Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Tang Tương

Cách làm đậu hũ chiên trứng muối béo thơm

Đậu hũ chiên trứng muối béo thơm với những miếng đậu hũ non chiên vàng thơm, béo ngon. Áo 1 lớp lòng đỏ trứng muối béo thơm, vị ngầy ngầy rất đặc trưng. Có thể dùng ăn cơm hoặc làm mồi nhậu đều rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Đậu hũ non

3 Quả

Trứng vịt muối

1 Củ

Hành tím

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Nhánh

Hành lá

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non mua về rửa nhẹ sơ qua cho sạch sẽ, thấm khô nước. Sau đó, đem cắt đậu hũ non thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tím rửa sạch đập dập và băm nhỏ; hành lá thái nhỏ.
Đậu hũ non mua về rửa nhẹ sơ qua cho sạch sẽ, thấm khô nước. Sau đó, đem cắt đậu hũ non thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành tím rửa sạch đập dập và băm nhỏ; hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Đun sôi nhiều dầu trong chảo sâu lòng, thả từng miếng đậu hũ cho vào chiên tới khi miếng đậu hũ chuyển màu vàng, lật trở các miếng đậu hũ và tiếp tục chiên cho tới khi miếng đậu hũ có màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Cho lòng đỏ trứng vào chén cho vào xửng hấp chín rồi dầm nhuyễn mịn.
Đun sôi nhiều dầu trong chảo sâu lòng, thả từng miếng đậu hũ cho vào chiên tới khi miếng đậu hũ chuyển màu vàng, lật trở các miếng đậu hũ và tiếp tục chiên cho tới khi miếng đậu hũ có màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Cho lòng đỏ trứng vào chén cho vào xửng hấp chín rồi dầm nhuyễn mịn. Đun sôi nhiều dầu trong chảo sâu lòng, thả từng miếng đậu hũ cho vào chiên tới khi miếng đậu hũ chuyển màu vàng, lật trở các miếng đậu hũ và tiếp tục chiên cho tới khi miếng đậu hũ có màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Cho lòng đỏ trứng vào chén cho vào xửng hấp chín rồi dầm nhuyễn mịn.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm nhỏ với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho trứng muối đã dầm nhuyễn vào cùng, đảo đều và xào cho trứng dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho đậu hũ non đã chiên vào cùng và xóc đều cho đậu hũ bám đều 1 lớp trứng muối bên ngoài, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành lá thái nhỏ cho vừa khẩu vị rồi xóc đều thêm 1 lần nữa là tắt bếp.
Phi thơm hành tím băm nhỏ với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho trứng muối đã dầm nhuyễn vào cùng, đảo đều và xào cho trứng dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho đậu hũ non đã chiên vào cùng và xóc đều cho đậu hũ bám đều 1 lớp trứng muối bên ngoài, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành lá thái nhỏ cho vừa khẩu vị rồi xóc đều thêm 1 lần nữa là tắt bếp. Phi thơm hành tím băm nhỏ với 1.5 muỗng canh dầu ăn, cho trứng muối đã dầm nhuyễn vào cùng, đảo đều và xào cho trứng dậy mùi thơm. Cuối cùng, cho đậu hũ non đã chiên vào cùng và xóc đều cho đậu hũ bám đều 1 lớp trứng muối bên ngoài, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hành lá thái nhỏ cho vừa khẩu vị rồi xóc đều thêm 1 lần nữa là tắt bếp.

* Bước 4

Cho đậu hũ chiên trứng muối béo thơm ra đĩa và dùng nóng với cơm. Nếu thích bạn có thể rưới thêm vào ít sốt mayonnaise để tăng thêm vị béo thơm nhé! Hoặc thêm ít tương ớt nếu bạn thích ăn cay.
Cho đậu hũ chiên trứng muối béo thơm ra đĩa và dùng nóng với cơm. Nếu thích bạn có thể rưới thêm vào ít sốt mayonnaise để tăng thêm vị béo thơm nhé! Hoặc thêm ít tương ớt nếu bạn thích ăn cay. Cho đậu hũ chiên trứng muối béo thơm ra đĩa và dùng nóng với cơm. Nếu thích bạn có thể rưới thêm vào ít sốt mayonnaise để tăng thêm vị béo thơm nhé! Hoặc thêm ít tương ớt nếu bạn thích ăn cay.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đậu hũ chiên trứng muối béo thơm Đậu hũ non Trứng vịt muối Hành tím Muối Hạt nêm Tiêu Hành lá Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm
sao : Mộng Tang Tương
Thạch Trái Cây Thái Lan Đơn Giản Thạch Trái Cây Thái Lan Đơn Giản
sao : Mộng Tang Tương
Chè Nha Đam Đậu Xanh Thơm Ngon Chè Nha Đam Đậu Xanh Thơm Ngon
sao : Mộng Tang Tương
Salad Hoa Quả Đơn Giản Salad Hoa Quả Đơn Giản
sao : Mộng Tang Tương

Món ăn tương tự

Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm

Đậu Hũ Chiên Trứng Muối Béo Thơm
Sốt Pesto Húng Quế

Sốt Pesto Húng Quế
Súp Cà Ri Khoai Lang Thái

Súp Cà Ri Khoai Lang Thái
Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng

Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
Thạch Trái Cây Thái Lan Đơn Giản

Thạch Trái Cây Thái Lan Đơn Giản
Khoai Tây Nghiền Nhuyễn Mịn

Khoai Tây Nghiền Nhuyễn Mịn
Chè Nha Đam Đậu Xanh Thơm Ngon

Chè Nha Đam Đậu Xanh Thơm Ngon
Salad Hoa Quả Đơn Giản

Salad Hoa Quả Đơn Giản
Sốt Dầu Giấm Đen Trộn Salad

Sốt Dầu Giấm Đen Trộn Salad
Bông Cải Trắng Đút Lò

Bông Cải Trắng Đút Lò
Củ Cải Muối Xào Tôm Thịt

Củ Cải Muối Xào Tôm Thịt
Dưa Góp Bằng Dưa Leo Và Cà Rốt

Dưa Góp Bằng Dưa Leo Và Cà Rốt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne