Đác Rim Thơm Tươi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Uyên Bánh Mì

Cách làm Đác rim thơm

Hạt đác là một loại thực phẩm mang trong mình những gì tinh túy nhất từ thiên nhiên: sạch và dinh dưỡng. Hạt đác ít chất béo và calo nhưng lại giàu khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Chính vì vậy mà thời gian gần đây, hạy đác được sử dụng rất phổ biến. Nhất là trong những ngày hè nắng nóng. Một món làm từ hạt đác vô cùng đơn giản – đác rim thơm. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang muốn tìm một món tráng miệng mới lạ cho gia đình mình đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

500 Gr

Hạt đác

150 Gr

Đường trắng

1/2 Trái

Thơm

1/2 Trái

Chanh

1/2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hạt đác mua về có thể hơi có mùi hăng và nhớt. Vì vậy nên rửa qua 2-3 lần nước lạnh để hạt đác sạch hơn. Ngâm hạt đác với nước cốt ½ trái chanh, ½ muỗng cà phê muối từ 10-15 phút. Vớt hạt đác ra rửa sạch lại dưới vòi nước cho hết vị chanh và muối vừa ngâm. Vớt ra để ráo. Cho hạt đác vào nước sôi, luộc từ 10-15 phút. Vớt ra xả dưới vòi nước lạnh. Vậy là xong phần sơ chế hạt đác.

* Bước 2

Thơm cắt làm 3 phần. Thái lát mỏng. Cho hạt đác ra dĩa. Trộn đường thơm vào cùng. Để khoảng 30 phút cho đường tan hết. Thỉnh thoảng, các bạn nhớ đảo đều để đác và thơm đều ngấm đường nhé.

* Bước 3

Đường tan hết thì cho tất cả vào chảo. Rim đác trên lửa nhỏ. Đảo thường xuyên để đáy nồi không bị cháy. Cứ rim đế khi nào cạn nước, miếng thơm trong, và hạt đác ngấm nước thơm và đường hơi ngả màu vàng là hoàn thành.

* Bước 4

Với món đác rim thơm này, bạn có thể làm chè, ăn cùng hạt é, sữa chua,…đều rất ngon. Đặc biệt là món này còn nổi tiếng là giúp chị em đẹp da, giữ dáng nữa đấy.