Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chay Cách làm cơm cuộn rau củ

Cơm Cuộn Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cô Sáu Xinh

Cách làm cơm cuộn rau củ

Nếu bạn là một người ăn chay nhưng trót yêu thích món cơm cuộn Hàn Quốc thì vẫn có thể thưởng thức được với cách làm cơm cuộn rau củ rất đơn giản và ngon này nhé. Cơm được cuộn cùng các loại rau củ khác nhau cực thanh mát và không hề có nguyên liệu mặn rất thích hợp dùng trong những ngày chay đó.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Chén

Cơm

5 Miếng

Rong biển khô

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Mè trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

20 Gr

Củ cải muối

3 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1/2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Mù tạt

1 Muỗng canh

Nước

100 Gr

Cải bó xôi

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi rồi cho vào nồi luộc vớt chút muối và dầu ăn khoảng 1 - 2 phút là được. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc rồi đem luộc 10 giây vớt ra tô nước đá lạnh và vắt ráo nước và trộn với chút nước tương. Củ cải muối vàng cắt thành từng sợi dài khoảng 10cm. Cơm cho ra tô trộn với mè rang, dầu mè, muối cho đều.

* Bước 2

Rong biển tấm bự bạn cắt làm tư rồi trải ra mặt phẳng, cho một lớp cơm mỏng lên trên rồi đặt củ cải muối, cà rốt, cải bó xôi lên và cuộn chặt tay lại. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu. Làm nước sốt: cho nước tương, giấm gạo, đường, mù tạt vàng và chút nước vào chén khuấy đều. Vậy là chúng ta hoàn thành rồi đó.

* Bước 3

Bày cơm cuộn ra dĩa, rắc mè lên và thưởng thức cùng nước chấm. Bạn cũng có thể cắt thành từng miếng tròn vừa ăn. Cơm cuộn rau củ vừa ngon vừa thanh mát rất thích hợp dùng trong những ngày chay.