Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà ngâm sả ớt Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt | Chua Ngọt, Đơn Giản

Chân Gà Ngâm Sả Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Ớt | Chua Ngọt, Đơn Giản

Chân gà ngâm sả ớt có đủ vị chua ngọt, cay thơm thật hấp dẫn là một trong những món ngon dễ làm được nhiều người ưa chuộng. Những lúc rảnh rỗi cuối tuần, hãy thử cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon đơn giản này để dành ăn dần trong các tiệc liên hoan cùng gia đình và bạn bè nhé! Đặc các chị em sẽ mê mẩn món ăn chơi này cho xem.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Chân gà

3 Cây

Sả

5 Trái

Ớt

1 Củ

Gừng

3 Muỗng canh

Nước mắm

6 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Muối hột

3 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch chân gà, chặt bỏ móng, rửa thật sạch bằng muối hột và gừng đập dập.

* Bước 2

Cho chân gà vào nồi luộc cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi chân gà luộc chín các bạn vớt ra chậu nước đá lạnh cho da giòn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Cho chân gà vào tủ lạnh 30-45 phút cho da khô lại.

* Bước 3

Cắt sả cây thành các khúc dài từ 3-4 cm và đem tước thành những sợi mỏng. Đầu sả cắt mỏng. Ớt cắt nhỏ.

* Bước 4

Làm hỗn hợp nước gia vị chân gà ngâm sả ớt: Trộn đều 500ml nước lọc với 3 muỗng canh đường trắng, 6 muỗng canh giấm, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Sau đó, tiếp tục cho 3 muỗng canh nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều để làm nước ngâm.

* Bước 5

Xếp tất cả chân gà và sả vào bình thủy tinh, cho nước ngâm đã pha vào, đậy kín nắp và để trong vào 1 ngày là có thể dùng.

* Bước 6

Bày trí món chân gà ngâm sả ớt ra đĩa và thưởng thức ngay nào. Những chiếc chân gà ngâm dai giòn sần sật, vị chua chua, mặn ngọt và cay thơm thật hấp dẫn. Các bạn nhớ lưu lại cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon để có thể thực hiện những lúc rảnh rỗi nhé. Dùng nhâm nhi ăn chơi hoặc dùng làm mồi nhậu bia rượu cho các anh lai rai cũng rất tuyệt vời đấy.