Trang chủ Công Thức Cá rô đồng chiên chấm mắm tỏi Cách làm cá rô đồng chiên chấm mắm tỏi
Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi yêu thích

Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cỏ Bốn Lá

Cách làm cá rô đồng chiên chấm mắm tỏi

Cá rô đồng chiên chấm mắm tỏi với những con cá rô chiên chín giòn béo, chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt đậm đà, rất hấp dẫn. Có thể làm món ăn cơm cho gia đình hoặc làm mồi nhậu đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá rô

1 Củ

Gừng

1 Củ

Tỏi

2 Trái

Ớt

1 Trái

Chanh

1 Cây

Húng quế

2 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng cạo vỏ rửa sạch giã nhỏ. Tỏi và ớt băm nhỏ. Húng quế ăn kèm nhặt sạch rồi rửa với nước để ráo, chanh cắt miếng. Cá rô đồng mua về đánh vảy sạch sẽ, phần bụng phía trong làm thật sạch để không bị đắng. Sau đó ướp cá với một chút muối và gừng băm để cá ngấm gia vị.
Gừng cạo vỏ rửa sạch giã nhỏ. Tỏi và ớt băm nhỏ. Húng quế ăn kèm nhặt sạch rồi rửa với nước để ráo, chanh cắt miếng. Cá rô đồng mua về đánh vảy sạch sẽ, phần bụng phía trong làm thật sạch để không bị đắng. Sau đó ướp cá với một chút muối và gừng băm để cá ngấm gia vị. Gừng cạo vỏ rửa sạch giã nhỏ. Tỏi và ớt băm nhỏ. Húng quế ăn kèm nhặt sạch rồi rửa với nước để ráo, chanh cắt miếng. Cá rô đồng mua về đánh vảy sạch sẽ, phần bụng phía trong làm thật sạch để không bị đắng. Sau đó ướp cá với một chút muối và gừng băm để cá ngấm gia vị.

* Bước 2

Để chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun dầu sôi già thì cho cá rô vào chiên vàng, lật 2 mặt để cá chín đều, chiên ở mức lửa nhỏ để cá chín từ bên trong. Tới khi cá chín vàng giòn thì gắp ra đĩa cho thấm dầu.
Để chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun dầu sôi già thì cho cá rô vào chiên vàng, lật 2 mặt để cá chín đều, chiên ở mức lửa nhỏ để cá chín từ bên trong. Tới khi cá chín vàng giòn thì gắp ra đĩa cho thấm dầu.

* Bước 3

Trong chén nhỏ cho gừng, tỏi, 2 muỗng canh đường, ớt vào chén giã nhỏ sau đó thêm 3 muỗng canh nước mắm và ít nước cốt chanh vào khuấy cho tan đều là có thể dùng được. Bày trí cá rô đồng chiên giòn ra đĩa, chấm ăn cùng nước mắm chua cay mặn ngọt nhé!
Trong chén nhỏ cho gừng, tỏi, 2 muỗng canh đường, ớt vào chén giã nhỏ sau đó thêm 3 muỗng canh nước mắm và ít nước cốt chanh vào khuấy cho tan đều là có thể dùng được. Bày trí cá rô đồng chiên giòn ra đĩa, chấm ăn cùng nước mắm chua cay mặn ngọt nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá rô đồng chiên chấm mắm tỏi Cá rô Gừng Tỏi Ớt Chanh Húng quế Đường trắng Nước mắm Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi
sao : Cỏ Bốn Lá
Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm
sao : Cỏ Bốn Lá
Salad Tôm Thịt Đơn Giản Salad Tôm Thịt Đơn Giản
sao : Cỏ Bốn Lá
Salad Cá Mòi Salad Cá Mòi
sao : Cỏ Bốn Lá

Món ăn tương tự

Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi

Cá Rô Đồng Chiên Chấm Mắm Tỏi
Canh Miso Nấu Nghêu

Canh Miso Nấu Nghêu
Chè Khoai Tím Bột Báng

Chè Khoai Tím Bột Báng
Chè Trân Châu Bánh Mè Đen

Chè Trân Châu Bánh Mè Đen
Thạch Rau Câu Trái Cây

Thạch Rau Câu Trái Cây
Thạch Rau Câu Trái Cam

Thạch Rau Câu Trái Cam
Chè Mè Đen Kiểu Trung

Chè Mè Đen Kiểu Trung
Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm

Thịt Vịt Luộc Mềm Thơm
Cơm Chiên Thịt Gà Cay

Cơm Chiên Thịt Gà Cay
Sinh Tố Táo Cà Rốt

Sinh Tố Táo Cà Rốt
Cánh Gà Nhồi Cơm Kiểu Hàn

Cánh Gà Nhồi Cơm Kiểu Hàn
Mojito Xoài Mát Lạnh

Mojito Xoài Mát Lạnh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne