Chocolate Cupcake Cho Người Ăn Chay Thuần

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

khanhminhvo

Cách làm Chocolate cupcake cho người ăn chay thuần

Cupcake là loại bánh yêu thích của rất nhiều người không chỉ bởi độ béo ngậy và mềm xốp của nó mà còn bởi cách trang trí đa dạng và thu hút. Tuy nhiên, đối với những người ăn chay thuần, những chế phẩm được làm từ động vật như bơ động vật hay sữa bò là điều kiêng kị. Thế nhưng vẫn có cách để họ có thể thưởng thức món bánh này mà không phải lo ngại về thành phần của nó.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn các nguyên liệu khô (bột mì đa dụng, đường, bột cacao, muối nở, bột nở) cho đến khi hòa quyện.

* Bước 2

Cho các nguyên liệu ướt (dầu thực vật, sữa đậu nành, giấm táo) vào chung một bát.

* Bước 3

Chia phần nguyên liệu ướt ra làm ba phần, từ từ cho từng phần một vào nguyên liệu khô và dùng phới lồng đánh cho đến khi hòa quyện. Phần bột sau khi trộn phải mịn, mượt và không nên có các cục bột không tan lợn cợn.

* Bước 4

Vặn lò ở 175 độ C trong 10 phút để làm nóng lò. Trong khi đó, chia bột ra vào các khuôn được lót sẵn giấy cupcake. Sau đó cho vào lò nướng từ 20-25 phút.

* Bước 5

Sau khi nướng xong, chờ bánh nguội hẳn rồi mới bắt đầu bắt kem. Trong lúc đó, cho bơ thực vật, đường bột vào âu và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bông lên và có màu trắng ngà. Sau đó cho bột cacao vào và trộn đều.

* Bước 6

Cho kem bơ vào túi bắt bông và trang trí phần topping tùy theo ý thích. Và vậy là hoàn thành bánh cupcake chocolate cho người ăn chay thuần rồi. Hi vọng các bạn thực hiện được thành công và có món bánh thật xinh đẹp nhé!