Súp Hoành Thánh Nhân Tôm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lạc Khinh Linh

Cách làm súp hoành thánh nhân tôm thịt

Súp hoành thánh nhân tôm thịt cũng không hề khó như bạn tưởng đâu nhé! Tuy nguyên liệu có hơi đa dạng nhưng sơ chế chúng rất nhanh. Chẳng tốn bao lâu là có được 1 nồi súp hoành thánh tuyệt vời cho bữa sáng rồi.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt đầu bằng cách thêm 1 tép tỏi và 1/2 muỗng cà phê thân ngò rí vào cối, giã nát. Sau đó cho vào máy xay thực phẩm cùng, tôm, gà xay, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột khoai tây, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, bật máy xay cho hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 2

Đặt 1 miếng vỏ hoành thánh lên mặt phẳng, múc 1/2 muỗng canh hỗn hợp thịt gà và tôm vào giữ, gói kín hoành thánh lại. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

* Bước 3

Đổ 1.5 lít nước vào nồi, thêm 1 củ cà rốt xắt nhỏ, 1 củ hành tây thái múi cau, 1 củ tỏi ngâm với 1/4 chén ngâm và 1 muỗng cà phê hạt tiêu vào nồi, đun nóng trên lửa cao cho đến khi nước sôi. Bây giờ thêm 1 viên gia vị thịt gà, 1/4 chén đường và 2 muỗng canh nước mắm vào nồi, cho mọi thứ khuấy đều, đun sôi. Tiếp theo, đun sôi nồi nước khác. Cải thảo cắt nhỏ, chần qua nước sôi 2-3 phút, vớt ra để riêng.

* Bước 4

Tận dụng nước sôi luộc cải, đem luộc chín hoành thánh rồi vớt qua quả nhẹ qua nước lạnh để loại bỏ bột thừa còn bám lên vỏ hoành thánh. Cho hoành thánh ra rô, múc nước súp đã đun lúc đầu cho vào đầy tô, rắc thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào, dùng nóng rất ngon.

* Bước 5

Súp hoành thánh nhân tôm thịt với những viên bánh hoành thánh có lớp vỏ dai dai, bao kín lấy nhân tôm thịt béo ngậy hấp dẫn. Dùng để ăn sáng thì ngon ơi là ngon luôn nhé!