Canh Bí Đao Nhồi Tôm Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Khuyên

Cách làm canh bí đao nhồi tôm thịt

Canh bí đao nhồi tôm thịt với bí đao được thái thành những lát dày, khoét bỏ ruột rồi nhồi vào thịt băm và tôm tươi, nấu cho đến khi bí chín thêm. Đây là món canh thanh đạm giúp thanh nhiệt cơ thể rất hiệu quả.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo băm ướp với 1 muỗng canh nước và hành tím băm. Tôm rửa sạch, bỏ đầu, bóc vỏ giữ lại đuôi tôm cho đẹp mắt. Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt khúc khoảng 1-1.5 cm. Dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột, rửa lại bí cho sạch. Cho tôm vào giữa miếng bí đao rồi dùng 1 chiếc muỗng nhỏ, xúc phần thịt đã xay nhồi vào từng miếng bí.

* Bước 2

Cho 1 lít nước vào nồi, đun lửa lớn. Khi nồi nước sôi, lần lượt thả từng miếng bí nhồi thịt vào, nêm bột canh và hạt nêm cho vừa miệng. Đun đến khi miếng bí vừa chín tới. Thêm ít hành lá và ngò rí thái nhỏ tùy thích. Múc canh ra tô dùng nóng.