Bắp Non Chiên Sốt Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm bắp non chiên sốt cay

Bạn đang buồn miệng và muốn tìm một món nào đó để nhâm nhi khi ở nhà nhưng vẫn chưa nghĩ ra thì hãy thử ngay cách làm bắp non chiên sốt cay này ngay nhé. Từng trái bắp nhỏ xinh, giòn sựt, ngọt thanh hòa với nước sốt cay cay, the the hấp dẫn lắm đấy. Còn chờ gì mà không lưu công thức lại ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Bắp non

2 Muỗng canh

Bột bắp

2 Muỗng canh

Bột mì

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước

1 Củ

Hành tây

1/2 Muỗng cà phê

Gừng băm

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Ớt bột

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Tương cà

3 Muỗng canh

Hành lá băm

200 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp non mua về rửa sạch, để ráo. Trộn 2 muỗng bột mì, 2 muỗng bột bắp, muối, nước thành hỗn hợp sánh mịn. Sau đó cho bắp non vào áo đều một lớp bột. Đun nóng chảo dầu, cho bắp vào chiên đến khi chín, vàng nâu và giòn thì vớt ra cho ráo dầu. Hành tây xắt nhỏ.

* Bước 2

Tiếp tục đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm vàng thì cho tỏi gừng băm vào đảo 2 - 3 phút. Sau đó cho 1 muỗng ớt bột, vào đảo đều, cho nước tương và tương cà vào xào đều. Thêm 2 muỗng nước, muối vào xào sôi. Cuối cùng cho bắp non vào đảo đều cho thấm hết nước sốt thì rắc hành lá băm lên trên và tắt bếp là xong.

* Bước 3

Gắp bắp ra dĩa và thưởng thức. Bắp non chiên sốt ớt cay đơn giản với vị cay the, chua ngọt nồng đậm của gia vị cùng với bắp giòn sựt ăn vào hấp dẫn cực kì đấy. Bạn có thể dùng món này để ăn cơm hoặc nhâm nhi ăn không đều được nha.