Trang chủ Công Thức Ba chỉ kho tôm sú Cách làm ba chỉ kho tôm sú
Ba Chỉ Kho Tôm Sú yêu thích

Ba Chỉ Kho Tôm Sú

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Hương

Cách làm ba chỉ kho tôm sú

Món ăn dân dã đậm chất truyền thống của người Việt Nam, cái nước sền sệt ngọt ngọt mà đậm đà thơm ngon không cưỡng lại. Cùng khám phá công thức đơn giản nhưng món ăn lại ngon bất bại này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt ba chỉ

200 Gr

Tôm tươi

3 Củ

Hành tím

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗi cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo.
Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗi cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo. Thịt ba chỉ rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn, đừng cắt to quá vì heo khi kho sẽ nở ra. Ướp thịt heo với: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗi cà phê tiêu, 2 củ hành băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 20 phút để thịt được thấm gia vị hoàn hảo.

* Bước 2

Tôm làm làm sạch đầu, không cần bóc vỏ. Ướp tôm với 1 ít tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút.
Tôm làm làm sạch đầu, không cần bóc vỏ. Ướp tôm với 1 ít tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút. Tôm làm làm sạch đầu, không cần bóc vỏ. Ướp tôm với 1 ít tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy ra hết và chuyển sang màu nâu thì cho ba chỉ vào và xào đều tay cho lượng mỡ trong thịt tiết ra bớt. Cứ xào thịt như vậy cho tới khi thịt chín hẳn và thấy có mỡ tiết ra thì cho tôm vào. Kho với lửa nhỏ cho tới khi gia vị thấm đều, nước kho sền sệt thì cho thêm tiêu và hành lá vào nồi rồi tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy ra hết và chuyển sang màu nâu thì cho ba chỉ vào và xào đều tay cho lượng mỡ trong thịt tiết ra bớt. Cứ xào thịt như vậy cho tới khi thịt chín hẳn và thấy có mỡ tiết ra thì cho tôm vào. Kho với lửa nhỏ cho tới khi gia vị thấm đều, nước kho sền sệt thì cho thêm tiêu và hành lá vào nồi rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy ra hết và chuyển sang màu nâu thì cho ba chỉ vào và xào đều tay cho lượng mỡ trong thịt tiết ra bớt. Cứ xào thịt như vậy cho tới khi thịt chín hẳn và thấy có mỡ tiết ra thì cho tôm vào. Kho với lửa nhỏ cho tới khi gia vị thấm đều, nước kho sền sệt thì cho thêm tiêu và hành lá vào nồi rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy ra hết và chuyển sang màu nâu thì cho ba chỉ vào và xào đều tay cho lượng mỡ trong thịt tiết ra bớt. Cứ xào thịt như vậy cho tới khi thịt chín hẳn và thấy có mỡ tiết ra thì cho tôm vào. Kho với lửa nhỏ cho tới khi gia vị thấm đều, nước kho sền sệt thì cho thêm tiêu và hành lá vào nồi rồi tắt bếp. Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường vào chảo, để lửa nhỏ cho đường tan chảy ra hết và chuyển sang màu nâu thì cho ba chỉ vào và xào đều tay cho lượng mỡ trong thịt tiết ra bớt. Cứ xào thịt như vậy cho tới khi thịt chín hẳn và thấy có mỡ tiết ra thì cho tôm vào. Kho với lửa nhỏ cho tới khi gia vị thấm đều, nước kho sền sệt thì cho thêm tiêu và hành lá vào nồi rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ba chỉ kho tôm sú Thịt ba chỉ Tôm tươi Hành tím Tỏi Tiêu Nước mắm Hạt nêm Hành lá Dầu ăn Đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ba Chỉ Kho Tôm Sú Ba Chỉ Kho Tôm Sú
sao : Giang Hương
Ba Chỉ Kho Đậu Hũ Ba Chỉ Kho Đậu Hũ
sao : Giang Hương

Món ăn tương tự

Ba Chỉ Kho Tôm Sú

Ba Chỉ Kho Tôm Sú
Chè Bí Đỏ Nước Cốt Dừa Béo Ngậy

Chè Bí Đỏ Nước Cốt Dừa Béo Ngậy
Cơm Bo Bo

Cơm Bo Bo
Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Bùi Béo

Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Bùi Béo
Đậu Que Đút Lò

Đậu Que Đút Lò
Kem Chocolate Hương Bạc Hà

Kem Chocolate Hương Bạc Hà
Canh Trứng Muối Cải Thảo

Canh Trứng Muối Cải Thảo
Kem Xoài Chua Ngọt

Kem Xoài Chua Ngọt
Canh Nấm Đông Cô Hầm Sườn Heo

Canh Nấm Đông Cô Hầm Sườn Heo
Cocktail Thơm Mát Lạnh

Cocktail Thơm Mát Lạnh
Há Cảo Tây Bắc Trung Quốc

Há Cảo Tây Bắc Trung Quốc
Mì Trứng Cải Thìa

Mì Trứng Cải Thìa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne