Trang chủ Công Thức Ốc đắng xào ớt hành cay thơm Cách làm ốc đắng xào ớt hành cay thơm
Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm yêu thích

Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm ốc đắng xào ớt hành cay thơm

Ốc đắng xào ớt hành cay thơm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Những lúc đắng đo nên làm sao để chế biến ốc đắng thì đây là một gợi ý đơn giản và tuyệt vời cho bạn rồi đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Ốc đắng

2 Trái

Ớt

4 Lát

Gừng

4 Cây

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Đường trắng

1.50 Muỗng canh

Nước tương

1/3 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc đắng mua về ngâm vào nước vo gạo, cắt thêm vài trái ớt thả vào. Ngâm vài tiếng đồng hồ cho ốc nhả sạch bùn đất thì vớt ra sả qua nhiều nước cho sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho gừng lát, đầu hành lá và ớt cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm.
Ốc đắng mua về ngâm vào nước vo gạo, cắt thêm vài trái ớt thả vào. Ngâm vài tiếng đồng hồ cho ốc nhả sạch bùn đất thì vớt ra sả qua nhiều nước cho sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho gừng lát, đầu hành lá và ớt cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Ốc đắng mua về ngâm vào nước vo gạo, cắt thêm vài trái ớt thả vào. Ngâm vài tiếng đồng hồ cho ốc nhả sạch bùn đất thì vớt ra sả qua nhiều nước cho sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho gừng lát, đầu hành lá và ớt cắt nhỏ vào đảo đều cho dậy mùi thơm.

* Bước 2

Tiếp đến cho ốc đắng vào đảo nhanh tay, thêm vào hành lá cắt khúc ngắn, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 chén nước nhỏ, mở lửa vừa, đun sôi vài phút thì tắt bếp.
Tiếp đến cho ốc đắng vào đảo nhanh tay, thêm vào hành lá cắt khúc ngắn, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 chén nước nhỏ, mở lửa vừa, đun sôi vài phút thì tắt bếp. Tiếp đến cho ốc đắng vào đảo nhanh tay, thêm vào hành lá cắt khúc ngắn, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 chén nước nhỏ, mở lửa vừa, đun sôi vài phút thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho ốc đắng xào ớt hành cay thơm ra đĩa và dùng nóng. Thịt ốc xào chín tới ngấm đều gia vị đậm đà, dai ngon hấp dẫn. Có thể ăn chơi cho đã thèm hay làm mồi nhấm bia rượu đều được.
Cho ốc đắng xào ớt hành cay thơm ra đĩa và dùng nóng. Thịt ốc xào chín tới ngấm đều gia vị đậm đà, dai ngon hấp dẫn. Có thể ăn chơi cho đã thèm hay làm mồi nhấm bia rượu đều được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ốc đắng xào ớt hành cay thơm Ốc đắng Ớt Gừng Hành lá Dầu ăn Đường trắng Nước tương Muối Rượu Thiệu Hưng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm
sao : Mộng Uyển Phương
Ốc Đắng Xào Hành Ớt Ốc Đắng Xào Hành Ớt
sao : Mộng Uyển Phương
Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang
sao : Mộng Uyển Phương
Tôm Xào Nước Tương Tôm Xào Nước Tương
sao : Mộng Uyển Phương

Món ăn tương tự

Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm

Ốc Đắng Xào Ớt Hành Cay Thơm
Cơm Chiên Kiểu Mexico

Cơm Chiên Kiểu Mexico
Lẩu Nấm Nấu Chay

Lẩu Nấm Nấu Chay
Sinh Tố Dâu Tây Đào

Sinh Tố Dâu Tây Đào
Ốc Đắng Xào Hành Ớt

Ốc Đắng Xào Hành Ớt
Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang

Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang
Sữa Chua Đá Trân Châu Trà Xanh

Sữa Chua Đá Trân Châu Trà Xanh
Khoai Lang Nướng Bột Gia Vị

Khoai Lang Nướng Bột Gia Vị
Sườn Heo Áp Chảo Rau Củ Nướng

Sườn Heo Áp Chảo Rau Củ Nướng
Cà Tím Xào Thịt Bằm Cay

Cà Tím Xào Thịt Bằm Cay
Trà Cà Phê Hong Kong - YuanYang Tea

Trà Cà Phê Hong Kong - YuanYang Tea
Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan

Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne