Trang chủ Công Thức Ốc đắng xào hành ớt Cách làm ốc đắng xào hành ớt
Ốc Đắng Xào Hành Ớt yêu thích

Ốc Đắng Xào Hành Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mộng Uyển Phương

Cách làm ốc đắng xào hành ớt

Ốc đắng xào hành ớt với ốc đắng được ngâm nước cho nhả sạch bùn rồi xào cùng hành, gừng và hỗn hợp gia vị thơm nồng, đậm đà. Thích hợp làm món ăn chơi cho cả nhà vào những dịp rảnh rỗi cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
750 Gr

Ốc đắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Tương đậu nành

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

4 Trái

Ớt khô

1 Nhánh

Hành boa rô

20 Gr

Gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc đắng mua về đem rửa sạch, ngâm vào nước vào tiếng đồng hồ hoặc 1-2 ngày đều được, cho ốc nhả sạch bùn đất. Sau đó vớt ốc ra rửa sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gừng và hành boa rô đã thái nhỏ vào đảo đều cho thơm.
Ốc đắng mua về đem rửa sạch, ngâm vào nước vào tiếng đồng hồ hoặc 1-2 ngày đều được, cho ốc nhả sạch bùn đất. Sau đó vớt ốc ra rửa sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gừng và hành boa rô đã thái nhỏ vào đảo đều cho thơm. Ốc đắng mua về đem rửa sạch, ngâm vào nước vào tiếng đồng hồ hoặc 1-2 ngày đều được, cho ốc nhả sạch bùn đất. Sau đó vớt ốc ra rửa sạch. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gừng và hành boa rô đã thái nhỏ vào đảo đều cho thơm.

* Bước 2

Cho ốc đắng và 2 muỗng canh rượu trắng vào, đảo đều. Thêm vào ớt thái nhỏ, tương đậu nành, nước tương. Đảo đều khoảng 1-2 phút. Sau đó thêm khoảng 1 chén nước, 1.5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đun sôi vài phút cho ốc chín và ngấm sốt là được.
Cho ốc đắng và 2 muỗng canh rượu trắng vào, đảo đều. Thêm vào ớt thái nhỏ, tương đậu nành, nước tương. Đảo đều khoảng 1-2 phút. Sau đó thêm khoảng 1 chén nước, 1.5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đun sôi vài phút cho ốc chín và ngấm sốt là được. Cho ốc đắng và 2 muỗng canh rượu trắng vào, đảo đều. Thêm vào ớt thái nhỏ, tương đậu nành, nước tương. Đảo đều khoảng 1-2 phút. Sau đó thêm khoảng 1 chén nước, 1.5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê muối, đun sôi vài phút cho ốc chín và ngấm sốt là được.

* Bước 3

Ốc đắng xào hành ớt là món ăn vặt đơn giản và hấp dẫn. Những khi buồn miệng cần nhâm nhi gì đó thì món xào xào theo cách này là một gợi ý tuyệt vời cho bạn và cả nhà đấy nhé!
Ốc đắng xào hành ớt là món ăn vặt đơn giản và hấp dẫn. Những khi buồn miệng cần nhâm nhi gì đó thì món xào xào theo cách này là một gợi ý tuyệt vời cho bạn và cả nhà đấy nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Ốc đắng xào hành ớt Ốc đắng Dầu ăn Tương đậu nành Rượu trắng Nước tương Đường trắng Muối Ớt khô Hành boa rô Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc Đắng Xào Hành Ớt Ốc Đắng Xào Hành Ớt
sao : Mộng Uyển Phương
Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang
sao : Mộng Uyển Phương
Tôm Xào Nước Tương Tôm Xào Nước Tương
sao : Mộng Uyển Phương
Tôm Càng Xào Tỏi Húng Quế Tôm Càng Xào Tỏi Húng Quế
sao : Mộng Uyển Phương

Món ăn tương tự

Ốc Đắng Xào Hành Ớt

Ốc Đắng Xào Hành Ớt
Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang

Ốc Đắng Xào Hành Gừng Rượu Vang
Sữa Chua Đá Trân Châu Trà Xanh

Sữa Chua Đá Trân Châu Trà Xanh
Khoai Lang Nướng Bột Gia Vị

Khoai Lang Nướng Bột Gia Vị
Sườn Heo Áp Chảo Rau Củ Nướng

Sườn Heo Áp Chảo Rau Củ Nướng
Cà Tím Xào Thịt Bằm Cay

Cà Tím Xào Thịt Bằm Cay
Trà Cà Phê Hong Kong - YuanYang Tea

Trà Cà Phê Hong Kong - YuanYang Tea
Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan

Thịt Bò Bằm Xào Đậu Hà Lan
Thịt Bò Xào Cải Rổ

Thịt Bò Xào Cải Rổ
Bánh Khoai Tây Nghiền Rau Củ Chiên

Bánh Khoai Tây Nghiền Rau Củ Chiên
Sốt Phô Mai Rau Củ

Sốt Phô Mai Rau Củ
Tôm Xào Nước Tương

Tôm Xào Nước Tương
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne