Bánh Khoai Tây Chiên Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách làm bánh khoai tây chiên phô mai

Những viên bánh khoai tây bùi bùi với lớp ỏ vỏ bánh giòn rụm bên ngoài bọc lấy phần nhân phô mai thơm lừng, béo ngậy ăn cực đã và hấp dẫn đấy. Các mẹ có thể làm món này cho bé ăn nửa buổi cũng được nha, Nhanh tay lưu ngay cách làm bánh khoai tây chiên phô mai này và thử vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Khoai tây

100 Gr

Phô mai

1 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bột mì

100 Gr

Bột chiên xù

50 Gr

Sốt cà chua

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

2 Muỗng canh

Ngò tây

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

400 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây rửa sạch, cắt đôi cho vào nồi hấp chín mềm. Sau đó lấy khoai ra, lột bỏ vỏ, cho vào tô nghiền nhuyễn mịn rồi trộn cùng 1 muỗng mayonnaise, ngò tây, muối và tiêu cho thật đều. Dùng tay vo thành từng viên tròn rồi tạo khoảng trống nhỏ cho phô mai vào và bọc kím lại. Làm như vậy đến khi hết khoai nghiền.

* Bước 2

Trứng gà cho ra chén đánh tan. Lần lượt nhúng khoai tây qua bột mì rồi đến trứng rồi cuối cùng là bột chiên xù. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai vào chiên trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng tươi đẹp mắt thì lấy ra cho ráo dầu là xong rồi đó.

* Bước 3

Bày bánh khoai tây chiên phô mai ra dĩa, ăn kèm với tương cà và tương ớt sẽ làm tăng độ ngon hơn. Bạn hãy thử làm ngay món này và nhâm nhi khi buồn chán nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!