Trang chủ Công Thức Mì trộn nước tương Cách làm Mì trộn nước tương

Mì Trộn Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

New Balance

Cách làm Mì trộn nước tương

Mì trộn nước tương là món ăn được mọi người rất ưa chuộng trong những ngày hè oi ả. Sợi mì dẻo dai hòa cùng vị chua ngọt của nước sốt, vị thơm của hành, tỏi, sa tế và gừng khiến bạn không thể quên. Mì trộn sốt cay cay lạ miệng, hẳn sẽ rất hấp dẫn cho những ngày chán cơm đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

455 Gr

Mì

1 Nắm

Giá đỗ

1/2 Củ

Cà rốt

1 Cây

Hành lá

2 Tép

Tỏi

1 Miếng

Gừng

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Sa tế

1 Muỗng canh

Giấm đen

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Cà rốt làm sạch, thái sợi nhỏ. Mì trứng bạn trụng với nước sội cho chín mềm, giá đỗ và cà rốt cũng rửa sạch và trụng nước sôi. Mì trụng xong thì bạn xả qua nước lạnh rồi để ráo.

* Bước 2

Gừng và tỏi thái nhỏ, phi với dầu ăn cho thơm. Pha nước sốt trộn: cho nước tương, sa tế, phần dầu tỏi phi, gừng phi, dầu mè, đường, muối, trộn đều tất cả. Cho mì, giá, cà rốt vào tô. Rưới nước trộn lên và trộn đều.