Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Salad Cách làm gỏi gà trộn rau quả

Gỏi Gà Trộn Rau Quả

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nàng Hương

Cách làm gỏi gà trộn rau quả

Gỏi gà trộn rau quả với thịt ức gà được luộc chín cùng các loại phụ liệu tạo hương thơm hấp dẫn, trộn cùng cà chua, hành tây, dưa leo và hỗn hợp sốt chua cay, thơm nồng, dùng làm món ăn khai vị rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Miếng

Ức gà

1/2 Trái

Dưa leo

1/4 Củ

Hành tây

2 Trái

Cà chua

1 Muỗng cà phê

Mè đen

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1/2 Củ

Gừng

2 Nhánh

Hành lá

2 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Rượu Sake

1 Muỗng cà phê

Muối hột

1.50 Muỗng canh

Mù tạt

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

100 Gr

Củ cải đỏ

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào nồi gồm thịt ức gà, 2 tép tỏi, gừng thái lát, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối hột, 2 đầu hành lá, 2 muỗng canh rượu sake, chế nước xâm xấp mặt thịt, luộc thịt gà chín lấy để nguội.

* Bước 2

Cà chua bỏ ruột, thái nhỏ múi cau. Hành tây và dưa leo thái lát nhỏ vừa ăn. Củ cải đỏ thái lát mỏng. Thịt gà luộc sau khi nguội thì tiến hành xé nhỏ ra nhé! Dưa leo sau khi cắt đem ướp chút muối cho dịu bớt rồi rửa sạch.

* Bước 3

Khuấy tan hỗn hợp trộn gỏi gồm: 1.5 muỗng canh mù tạt, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu mè. Cho vào tô lớn gồm thịt gà, dưa leo, hành tây, cà chua, củ cải đỏ, mè đen, dội hỗn hợp sốt vừa pha vào trộn đều lên là có thể dùng.

* Bước 4

Gỏi gà trộn rau quả với thịt gà luộc chín dai thơm, các loại rau quả trộn cùng giòn mát hấp dẫn. Đặc biệt hỗn hợp sốt có mù tạt nên tạo vị cay thơm đặc trưng. Dùng làm món ăn khai vị cho bữa cơm gia đình rất tuyệt.