Thịt Xá Xíu Đơn Giản

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hyuna

Cách làm thịt xá ciu đơn giản

Thịt xá xíu có vị rất ngon nhờ phần gia vị ướp đậm đà hòa quyện vào từng thớ thịt, giúp cho thịt được mềm hơn rất nhiều. Bạn nào chưa biết cách làm thịt xá xíu đơn giản thì nhanh chóng lưu lại ngay công thức này nha. Món xá xíu vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể ăn kèm bánh mì hoặc bún nữa đấy. Chúng mình cùng vào bếp thử nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ làm sạch, rửa với muối và nước, để ráo và cắt thành những miếng to. Hành tím, tỏi lột vỏ, giã nhuyễn. Thịt cho vào tô lớn rồi thêm hành, tỏi vào cùng 3 muỗng sốt xá xíu, 2 muỗng muối, 1 muỗng đường vàng, 2 muỗng mật ong, tiêu, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng nước mắm rồi trộn thật đều. Ướp thịt như vậy khoảng 1 tiếng cho thấm vào thịt hoặc để tủ lạnh qua đêm thịt sẽ ngon hơn.

* Bước 2

Đặt một chiếc chảo chống dính lên bếp và cho từng miếng thịt vào sau đó đun trên lửa vừa cho thịt săn lại. Tiếp theo cho nước ướp thịt vào rim cho thấm rồi chế nước dừa tươi vào. Nước thịt sôi khoảng 10 phút thì hạ nhỏ lửa. Để như vậy và rim thịt khoảng 50 phút là nước kẹo lại, thịt có màu đẹp là được rồi nha. Gắp thịt ra và cắt thành lát mỏng rồi thưởng thức.

* Bước 3

Từng miếng thịt xá xíu đậm đà, thơm ngon, mềm mềm hấp dẫn để ăn cùng cơm hoặc bánh mì, bún đấy. Các mẹ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức thịt xá xíu đơn giản này nào.