Trang chủ Công Thức Thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc Cách làm thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc

Thịt Gà Xào Đậu Phộng Trung Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Chanh

Cách làm thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc

Thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc còn gọi là món Kung Pa là món ăn rất nổi tiếng. Thịt gà xào chín cay, bùi béo, quyện cùng đậu giòn, các phụ liệu cay thơm. Món này thích hợp ăn trong những ngày lạnh vừa giàu năng lượng lại rất ấm bụng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Cái

Đùi gà

2 Nhánh

Hành lá

6 Trái

Ớt khô

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1/2 Muỗng canh

Rượu vang

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Tép

Tỏi

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng canh

Tương đậu nành

1 Muỗng canh

Giấm

2 Muỗng canh

Nước

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi gà mua về làm sạch, rút bỏ xương sau đó thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng canh rượu và 2 muỗng cà phê bột bắp. Hành lá cắt khúc nhỏ.
Thịt đùi gà mua về làm sạch, rút bỏ xương sau đó thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng canh rượu và 2 muỗng cà phê bột bắp. Hành lá cắt khúc nhỏ. Thịt đùi gà mua về làm sạch, rút bỏ xương sau đó thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng canh rượu và 2 muỗng cà phê bột bắp. Hành lá cắt khúc nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo sau đó cho gà đã ướp qua gia vị vào đảo đều. Tiếp đến, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 6 trái ớt khô, 2 tỏi thá lát, gừng lát và phần trắng của hành lá thái nhỏ vào xào khoảng 2 phút.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo sau đó cho gà đã ướp qua gia vị vào đảo đều. Tiếp đến, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 6 trái ớt khô, 2 tỏi thá lát, gừng lát và phần trắng của hành lá thái nhỏ vào xào khoảng 2 phút. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo sau đó cho gà đã ướp qua gia vị vào đảo đều. Tiếp đến, thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 6 trái ớt khô, 2 tỏi thá lát, gừng lát và phần trắng của hành lá thái nhỏ vào xào khoảng 2 phút.

* Bước 3

Tiếp đến, cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào một cái bát và khuấy đều cho đến khi bột ngô và đường tan. Trút hỗn hợp nước sốt vào chảo gà. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào, đảo tiếp 1 phút thì tắt bếp.
Tiếp đến, cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào một cái bát và khuấy đều cho đến khi bột ngô và đường tan. Trút hỗn hợp nước sốt vào chảo gà. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào, đảo tiếp 1 phút thì tắt bếp. Tiếp đến, cho tất cả các nguyên liệu của phần nước sốt vào một cái bát và khuấy đều cho đến khi bột ngô và đường tan. Trút hỗn hợp nước sốt vào chảo gà. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào, đảo tiếp 1 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc với nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền. Thịt gà xào dai ngon, hài hòa cùng vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng rang giòn. Dùng ăn với cơm nóng thì khỏi phải chê.
Thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc với nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền. Thịt gà xào dai ngon, hài hòa cùng vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng rang giòn. Dùng ăn với cơm nóng thì khỏi phải chê. Thịt gà xào đậu phộng Trung Quốc với nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền. Thịt gà xào dai ngon, hài hòa cùng vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng rang giòn. Dùng ăn với cơm nóng thì khỏi phải chê.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne