Salad Rong Biển Đậu Nưa Nhật

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Baekhyun

Cách làm salad rong biển đậu nưa Nhật

Đậu nưa hay còn gọi là Konnyaku - một món ăn giàu chất sơ và rất tốt cho sức khỏe với hương vị thanh đạm, mát lành. Người Nhật thường dùng để chế biến thành các món xào, canh hay salad đấy. Nếu bạn chưa từng thử qua đậu nưa thì hãy nhanh tay lưu nay cách làm salad rong biển đậu nưa khá đơn giản, ngon lành, bổ dưỡng với sự kết hơp của nhiều loại rau củ khác nữa nhé.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển sợi khô cho vào tô nước ngâm nở mềm, rồi đem rửa sạch lại dưới vòi nước và để ráo. Đậu hũ chiên rửa sơ với nước sôi và cắt sợi vừa ăn. Đun nồi nước, cho đậu nưa vào luộc chín và vớt ra để ráo bớt nước rồi cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Củ sen rửa sạch, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Đun nóng chảo với dầu ăn, cho cà rốt, củ sen vào xào sơ cho chín rồi cho rong biển vào đảo đều. Sau đó thêm đậu hũ chiên, đậu nưa vào xào. Tiếp đó chế 500ml nước dùng dashi, nêm 4 muỗng rượu mirin, 2 muỗng đường, 4 muỗng nước tương, khuấy đều và nấu sôi. Cuối cùng cho hạt đậu nành Nhật vào nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, cạn nước thì tắt nếp là xong nha.

* Bước 3

Salad rong biển đậu nưa kết hợp với cà rốt, củ sen và đậu tươi mát kèm theo gia vị đậm đà, ngon ngon cực hấp dẫn và bổ dưỡng cho sức khỏe lắm nha. Chị em hãy thử làm ngay món salad mát lành từ Nhật này nào.