Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Cháo Bơ Sò Lông lạ miệng và bổ dưỡng cho bé

Cháo Bơ Sò Lông

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Ân Lê

Cách làm Cháo Bơ Sò Lông lạ miệng và bổ dưỡng cho bé

Quá quen thuộc mới món cháo đơn giản thanh đạm, cháo bơ sò lông kết hợp trái bơ tươi và vị ngọt từ sò sẽ cho bạn món cháo bổ dưỡng thơm ngon, đặc biệt sò lông có tính hàn kết hợp với bơ còn tăng cường dưỡng chất, giải nhiệt, rất tốt cho những bạn đang cảm ốm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Sò lông

1/4 Chén

Gạo

2 Quả

Trứng gà

250 Gr

Trái bơ

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

1/2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

100 Gr

Hành lá băm

3 Cọng

Hành lá

2 Cọng

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

300 ml

Nước dùng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò lông mua về bạn rửa sạch, tách lấy phần thịt, ướp sò với 1/2 muỗng cà phê muối. Gạo trắng bạn ngâm với nước trong 10 phút sau đó dùng chày, giã nát gạo.

* Bước 2

Cho gạo vào nấu sôi với nước dùng dashi, thêm chút 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng muỗng khuấy đều tránh gạo lắng xuống lâu dễ cháy khê.

* Bước 3

Khi gạo nở đều, đánh đều trứng cho vào nồi dùng phớt đánh trứng khuấy đều, khi cháo sôi lại bắt đầu dùng nĩa nghiền mịn bơ và cho vào nồi cháo. Cháo lềnh ngon là tắt bếp.