Salad Nấm Kim Châm Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyệt Nhi

Cách làm Salad nấm kim châm bí đỏ

Một sự kết hợp mới lạ về salad giữa bí đỏ bùi bùi, ngọt ngọt cùng với nấm kim châm tươi mát, dai dai, ngon ngon kèm với nước sốt đậm đà giúp bữa ăn thêm phần ngon miệng hơn đấy. Chị em nào muốn thêm món ăn để giảm cân cũng có thể dùng salad bí đỏ này nha, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Nấm kim châm

200 Gr

Bí đỏ

900 ml

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

2 Cây

Hành lá

10 Gr

Đậu phộng rang

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Giấm

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Tương ớt

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch, để ráo. Bí đỏ gọt vỏ, xắt sợi. Đun sôi 900ml nước, cho nấm kim châm, bí đỏ vào luộc 2 phút đến khi chín mềm rồi vớt ra cho ráo nước. Nước sốt: cho 1/4 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng giấm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng tương ớt vào chén, khuấy đều lên cho tan.

* Bước 2

Hành lá cắt nhỏ. Đun nóng dầu mè trong chảo rồi rưới lên hành lá, cách này giúp hành chín nhưng vẫn giữ màu xanh. Cho bí đỏ, nấm kim châm vào tô, chế hành phi vào, rưới nước sốt lên, rắc thêm đậu phộng lên trên và trộn thật đều là có thể thưởng thức.

* Bước 3

Salad nấm kim châm bí đỏ ngon và hấp dẫn với hương vị thanh mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng lắm đấy. Bạn hãy thử làm ngay món salad này và thưởng thức ngay nhé.