Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Gà viên chiên sốt chua ngọt

Gà Viên Chiên Sốt Chua Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tomoe kun

Cách làm Gà viên chiên sốt chua ngọt

Thịt gà được băm nhuyện rồi vò viên đem chiên giòn, thơm ngon hòa với nước sốt chua ngọt, đậm vị cực kì hấp dẫn luôn đấy. Cách làm khá dễ và đơn giản, các mẹ nội trợ có thể làm ngay món này cho các bé ăn để thay đổi chút khẩu vị nha. Đừng ngần ngại mà hãy lưu lại công thức ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

454 Gr

Thịt gà

1/2 Củ

Hành tây

1 Quả

Trứng gà

3 Muỗng canh

Bột chiên xù

1 Muỗng cà phê

Bột khoai tây

1 Muỗng canh

Rượu Sake

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

6 Muỗng canh

Tương cà

4 Muỗng canh

Rượu Mirin

4 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Giấm gạo

2 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nước sốt: cho 6 muỗng tương cà, 4 muỗng rượu mirin, 4 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm, 2 muỗng đườngm 1 muỗng rượu sake, 1 muỗng bôt khoai tây. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Cho thịt gà xay vào tô, thêm hành tây, trứng, 3 muỗng bột chiên xù,1 muỗng bột bắp, muối và tiêu rồi dùng tay trộn thật đều. Thoa một lớp dầu ăn lên tay, múc một muỗng thịt cho ra tay và vo thành viên tròn. Làm như vậy đến khi hết thịt nha.

* Bước 2

Đun sôi khoảng 1cm nước trong chảo, cho thịt viên vào đậy nắp nấu khoảng 5 phút trên lửa vừa, sau đó mở nắp ra, trở gà và tiếp tục nấu đến khi nước cạn hết thì vẩn đảo thịt gà viên cho vàng đều các mặt nha. Sau đó, chế phần nước sốt đã chuẩn bị vào đảo đều cho thịt thấm hết gia vị là có thể tắt bếp rồi nha.

* Bước 3

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn, ngon miệng hơn với món gà viên chiên sốt chua ngọt cực đậm đà, thơm lừng khi ăn cùng cơm nóng này đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nha.